毛泽东挥手打断尼克松

尼克松访华前并不确定一定会被毛泽东主席接见。抵达北京的当天，尼克松被告知毛泽东要见他后异常兴奋。当两位素未谋面但又彼此熟悉的领袖见面时，毛泽东紧紧握着尼克松的手，握了足足有一分钟。毛泽东和尼克松谈到了几个他们共同的熟人：台湾的蒋介石、巴基斯坦总统叶海亚·汗(中美之间的“传话人”)。当尼克松想引起一些涉及中美关系的“有实质内容”的话题时，毛泽东挥挥手打断了他，大谈哲学和诗歌。大约过了一个小时，中方代表看看表，示意已经谈了很久。寒暄一番之后，尼克松起身告辞。

谈话中，毛泽东和尼克松没有触及敏感问题，但两个人都明白：那一天，他们在书写历史。

对茅台度数感兴趣

在尼克松到访当晚，周恩来总理在人民大会堂设晚宴款待贵宾。尼克松在席间很快学会了用筷子夹菜，基辛格却“笨手笨脚”很不习惯。

周恩来当晚告诉尼克松夫人中国政府要送两只大熊猫给美国，尼克松夫人当场高兴得尖叫起来。

在国宴上，餐桌上每个人都有三个杯子：一个盛水或橙汁、一个盛红酒、一个盛茅台。周总理说：茅台的酒精浓度高于50度，可以说一点火就能着。回到美国，尼克松拿一碗茅台酒试了试，结果险些令白宫起火。

名胜古迹只爱长城

在访华的一周里，尼克松一直对游览中国名胜古迹不太热衷，担心浪费时间，但参观长城是个例外。2月24日一早，在周恩来、叶剑英等人的陪同下，尼克松和夫人登上长城。叶剑英告诉尼克松中国有句古话叫“不到长城非好汉”。记者们问尼克松当时感受，尼克松想了想说：“长城是一堵伟大的墙(The Great Wall is great wall)，是由伟大的人民建造的。”

尼克松和随行人员还在工人体育馆观看了乒乓球和体操表演。观后，尼克松感慨地说：“真的太棒了。如果想跟中国人比能力、动力和纪律，不光是我们美国人，世界上任何国家的人都要尽最大努力。”

美国人坚持要搞“联合公报”

2月23日，尼克松在记事本上写道：“中国人希望在台湾问题上有所动作；美国人希望在越南问题上有所行动。但两个问题都不能操之过急，但又不可避免，让我们不要为难对方。”

在尼克松访华期间，中美双方在《中美联合公报》最后表述上分歧较大。基辛格和乔冠华为此谈判了不下十次。乔冠华说，中国人并不需要什么联合公报，是美国人非要搞个联合公报出来给国内一个交代。
从北京到杭州，从杭州到上海，联合公报的谈判非常艰难，涉及台湾问题时几乎一谈就崩。最终，双方在台湾问题上各让一步，终于达成共识。