通常，毛主席吃的饭菜很简单，每日两餐或三餐，有时加餐小吃。每餐四菜一汤，三菜或两菜也是常有的。主席喜欢吃粗米粗粮和普通的肉菜，所以饭菜做起来很省事，只要对胃口就行。平时，他老人家不喝酒，有客人来了，临时加菜加酒，陪着喝少量的酒。

主席的这些习惯，工作人员比较好掌握，而且也是容易做到的。难就难在吃饭时间不固定。确切地讲，是让主席吃饭难。就是整天在他老人家身边转来转去的我们，时至今日，也没能总结出个规律来。常常是，饭菜做好后端上来，他却不愿放下手里的文件，工作人员催了又催，饭菜仍然得热了又热。主席说：让我一天不吃饭可以，让我一天不工作，不看书，就难受。

1949年进城以后，主席在北京住了27年，先后住过三个地方。1949年3月，毛主席从西柏坡迁到北平，最早住在香山双清别墅。这年8月，迁到中南海菊香书屋。1966年8月，又迁到中南海游泳池。这里是建国初期修建的公用场所，当作住房使用，多有不便，毛主席在这里凑合住了十多年。这三处住房，建筑的时间都很长了，特别是双清别墅和菊香书屋，都是解放以前的老式房子。房间里的布置，毛主席也坚持不要华丽的装饰，不要豪华的设备，不要高级的被褥，室内还不让摆花。

1960年秋天，主席从外地视察回到北京，已经是晚上10点多钟了。他进屋一看，使用多年的旧家具已被一套崭新讲究的家具所代替，并且添置了沙发等。原来，有人趁主席不在，将房间里的家具重新进行了布置，主席看后很不高兴，还没顾得坐下来，就对身边的同志说：“这是谁搞的？谁搞的谁做检查，原物退回去，今后不准再做这样的事情。”工作人员马上解释：“旧家具已经用得太久了，也该换一套了。”

“立刻把新家具搬走，把原来的家具搬回来。”主席的话语是那样的坚定、严厉，不容迟疑。工作人员只好按照主席说的去做，将屋子又恢复了原来的样子，直到大家都布置停当了，主席才进屋休息。（今晚报）