买来的猪肉里有寄生虫？

原标题：买来的猪肉里有寄生虫？

本报讯　“买来的猪肉里有虫，我的亲身经历，希望媒体能够提醒广大市民。”昨天，宁波市民罗先生@钱报宁波城事反映情况。

市民：买来的猪肉里有虫

罗先生住在鄞州区下应街道，前天，他和同事约好晚上聚餐，下班后，他去附近的泗港菜场花46元买了大约四斤五花肉。可拿回家切肉的时候，罗先生遇到了让他头皮发麻的情况：

“在肥肉中间粘连的部分，我抽出了一根有点类似蚯蚓状的东西，粉红色的，小指头长短，我认为就是虫吧。”

在给这块肉“拍照留念”后，罗先生将肉扔掉了。

摊贩：“虫子”有可能是血管

罗先生发现的到底是不是虫？钱江晚报记者拿着照片来到了泗港菜场。卖肉的摊贩说，根据照片来看，所谓的“虫子”有可能是猪的血管，一般出现在五花肉中。

摊贩说，菜场卖出去的猪肉都是从宁波方兴食品有限公司批发来的，那也是宁波最大的生猪定点屠宰企业，肉里不可能有虫子。

对于猪肉里发现虫子这事，宁波方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊的回答也是不太可能，“生猪进屠宰场，先要检查养殖户带来的证件，本地养殖户要带上检疫证、消毒证、非疫区证明，外地养殖户要多一个备案证。同时还要看代表猪身份证的耳标，判断它的来源是否合格。”

接下来屠宰场还会对生猪尿液进行采集，检测是否有瘦肉精残留量，检验合格的生猪才能进入待宰间，基本杜绝了有寄生虫的可能。

动物卫生监督所：可能是瘘管

钱江晚报记者将照片发给了鄞州区动物卫生监督所的工作人员陈兆年，在和同事们研究了一个多小时后，有着15年畜牧行业工作经验的他发表了自己的看法：

猪肉中对人有危害的寄生虫主要有三种：猪囊尾蚴、丝虫和旋毛虫。这三种寄生虫的检查是屠宰检疫的一个必检科目。

近几年来宁波的生猪屠宰检疫中都没有发现过这些寄生虫。进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫，出具检疫证明后方可上市销售，一旦发现问题会立即对猪肉进行无害化处理。

根据照片，罗先生发现的条状东西靠近脂肪部位，这里一般是没有什么血管的，所以血管可以排除。我们推测，可能是猪的这个位置曾经被硬物刺到过，引起毛细血管发炎，形成了瘘管，人如果食用是没有危害的。

昨天傍晚，记者把陈兆年的分析告诉了罗先生，他表示，没事最好，不过今后吃肉还是会谨慎购买。　　 本报记者 段琼蕾