小时候父母告诉我们的那些事儿，都是真的吗？

原标题：小时候父母告诉我们的那些事儿，都是真的吗？

重庆晨报记者 龚小然 报道

上周，重庆晨报全媒体《求证》栏目推出《留给80后最大的悬案——哈口气，纸飞机就能飞更远？》的专题之后，引得网友们“脑洞大开”，纷纷回忆起成长过程中，父母老是挂在嘴边的那些说法。

比如家长们常说：要想长高就要多吃胡萝卜和黄豆、晚上不想刷牙就必须吃一个苹果……这些说法一直根植在许多80后的记忆里，父母的说法可信吗？昨天，我们请到了重医附属儿童医院儿保科医生蒋志洋来一一求证。

多吃胡萝卜和黄豆会长高吗？

“我从读初中开始，妈妈就给我炒黄豆，每天早晚还要吃胡萝卜，那时妈妈说吃了可以长高。可现在我依然不高，这是不是假的？”丁女士通过重庆晨报的微信询问：多吃胡萝卜是否有利于长高？

求证：额外摄入黄豆养分可致性早熟

“影响身高的因素很多，如遗传、营养、生活习惯、性成熟早晚等等。”蒋医生解释，胡萝卜和黄豆的确都是十分有营养的食物，两者同食还起到了相互促进吸收的作用。但他说，食用这两种食物并不会特别影响到生长发育的速度和质量。相反，蒋医生提醒家长，不能盲目让孩子摄入黄豆，因为额外摄入黄豆中的高蛋白等养分，不仅达不到“催高”的效果，反而可能诱发儿童的性早熟。

蒋医生建议，不要相信会有一种食物吃了就会让孩子长个子，而要让孩子多元化饮食，同时保证充足的睡眠、适度的运动和健康的生活环境，“孩子一天的生长激素一半以上是在晚上9点到12点熟睡时分泌的，如果影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌，家长应尽量让孩子早睡、早起。”

吃了苹果后晚上可以不刷牙？

“小时候我妈妈总说，晚上睡觉前吃个苹果，就可以不刷牙了，因为苹果就能清洁牙齿，这是真的吗？”洪女士通过重庆晨报微信提出了自己小时候的困惑。这种另类刷牙方法在微博上也广为流传，到底是真是假？

求证：吃完苹果不刷牙会损坏牙齿

“刷牙是一个去除口腔污垢、细菌的过程，只有在牙刷的运动摩擦和牙膏的共同作用下才能很好地清洁口腔，而光吃水果是无法做到的。”蒋医生解释，口腔是一个很复杂的环境，其中细菌的种类繁多，有的本身就释放酸性物质，所以吃苹果代替刷牙不科学。

另外，苹果、橙子、柠檬、樱桃和葡萄等水果，本身比较酸；而且对于儿童来说，这些水果的含糖量也高，糖分发酵之后还会产生酸，会与牙釉质中的钙发生作用。因此，吃苹果不仅不能代替刷牙，如果吃完苹果不刷牙，还会在一定程度上损坏牙齿，“吃完水果之后，最好立即喝点白开水或者用水来漱漱口，以便尽量缩短牙齿与酸性物质的接触时间。”蒋医生说。