探秘阿胶古法制作 蜡像人模拟还原熬制炼胶过程
2014年10月29日 09:21
来源:齐鲁网
[提要]10月28日上午,聚焦“一圈一带”第十届中国网络媒体山东行采访团来到东阿阿胶养生文化苑贡胶馆,探访阿胶古法制作过程。
原标题:探秘阿胶古法制作 蜡像人模拟还原熬制炼胶过程
[提要]10月28日上午,聚焦“一圈一带”第十届中国网络媒体山东行采访团来到东阿阿胶养生文化苑贡胶馆,探访阿胶古法制作过程。
东阿阿胶养生文化苑街景。
东阿阿胶养生文化苑济南大街景。
东阿阿胶养生文化苑街景。
东阿阿胶养生文化苑是山东唯一的“全国中医药文化宣传教育基地”。图为贡胶馆。
馆内通过蜡像人模拟古代场景,形象地展现了阿胶制作过程中的洗皮步骤。
阿胶制作过程中的刮毛步骤。
馆内通过蜡像人模拟古代场景,形象地展现了阿胶制作过程中的凝胶步骤。
贡胶馆炼胶坊场景模拟。
齐鲁网聊城10月28日讯(记者 王娜娜)10月28日上午,聚焦“一圈一带”第十届中国网络媒体山东行采访团来到东阿阿胶养生文化苑贡胶馆,探访阿胶古法制作。
东阿阿胶养生文化苑是山东唯一的“全国中医药文化宣传教育基地”,以“中医药养生”为核心主题,包括养生城和东阿药王山两个重要组成部分。养生城有济南大街、东阿大街、大城门、水城门、贡胶馆、太医院等特色景点二十余个,古韵风流,回味无穷。
阿胶,始载于《神农本草经》,被列为上品。在《名医别录》中,称“阿胶生东平郡(今山东东平县),煮牛皮作之,出东阿县。”在《本草图经》里,亦有这样记载:“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之,阿井水煎乌驴皮,如常煎胶法。其井官禁,真胶极难得……齐鲁网记者了解到,古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类,但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。作为传统中药,驴皮阿胶不仅有滋阴补血、安胎的功用,还可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。
据了解,阿胶最初用牛皮熬制。直到唐代开始,人们才发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便沿用至今。因此,馆内不仅陈列着各类藏品,还通过蜡像人来模拟古代场景及动作,形象地展现了洗皮、熬制、炼胶等一系列阿胶的制作过程。
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