人工养殖鱼“肥得流油” 脂肪含量高于野生鱼3倍
2014年09月17日 06:43
来源:新华网
研究显示,吃鱼既健康又减肥,但是人工养殖鱼与野生鱼可不是一回事儿。英国《星期日电讯报》调查发现,人工养殖鲑鱼的脂肪含量相当于野生鲑鱼的3倍,甚至大大高于比萨饼。例如,100克比萨饼含有6.4克脂肪,Sainsbury连锁超市售卖的100克熏制野生鲑鱼含有3.2克脂肪,而100克熏制人工养殖鲑鱼却含有高达14克脂肪。在特易购连锁超市,100克熏制野生鲑鱼含有3.3克脂肪,熏制人工养殖鲑鱼则含有9.9克脂肪。业内人士介绍,人工养殖的鲑鱼因活动空间有限,运动量严重不足,以致脂肪含量偏高。(杨舒怡)
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