红糖究竟补不补血？

原标题：红糖究竟补不补血？

民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而最近有专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。他们认为，红糖并没有人们传说中的“益气养血”“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

红糖究竟有没有补血作用？南京市中医院主任医师谢英彪教授说，红糖和冰糖、白糖相比，加工的比较粗糙，里面的铁等矿物质没有被破坏，所以应该具有补血养血的作用。中医认为，红糖属于温性，而白糖和冰糖属于凉性。除了补血，红糖还有活血的作用，谢教授说，但是不主张过量食用，过量食用对健康也不利，尤其是产后不宜大量喝红糖水。

据了解，优质红糖颜色暗红，色泽光亮，无杂质，无霉变，尝之有浓浓的甜味。红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存。保质期一般为18个月。红糖精炼程度不高，保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含钙90毫克、含铁4毫克，约为白糖、黄糖的3倍，还含有少量的核黄素（维生素B2）和胡萝卜素。《本草纲目》记载，红糖性味温，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。张弛