踏遍绿水青山 寻访天下名家

原标题：踏遍绿水青山 寻访天下名家

一千多年前，茶圣陆羽曾划分的天下“二十等水”，对当时全国水质进行了分门别类，并在当地形成了各具特色的水文化。为宣传和弘扬水文化，由全国茅盾文学奖得主、浙江农林大学文化学院院长王旭烽指导的生态影像报告——陆羽评“二十等水”田野调查团于今年7月正式成立。摄影、视觉传达、茶文化、汉语言文化等专业20余名学生以及“环保部千名青年环境友好使者”共同参与该项活动。

踏遍绿水青山，寻访治水文化

笔者了解到，7月下旬，田野调查团成员根据现有史料和网上信息，首先初步确定水源地。通过当地图书馆、博物馆、网络查找资料，找到当地政协或者县市的县志、市志、民间故事集等各种史料中，去找关于水的记录，还有关于水的故事的传说。在水源地取水样，并及时进行水质监测。他们还用当地水泡茶品茶，将水烧开，用红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶等都泡一次，然后再用其他平时用的喝茶水泡一次，喝后记录下感觉。

为进一步了解陆羽评“二十等水”田野调查团的相关情况，笔者走访了文化学院学生处，王延隆老师告诉笔者：“我们这次的活动立足浙江，进而走向全国乃至世界，注重水文化发掘。根据古文献《煎茶水记》所记载，陆羽把天下水划分为‘二十等水’形成的地域特色水文化，我们以大学生暑期社会实践为锲机前往浙江、陕西、甘肃等9个省份，行程逾5000公里，寻访包括桐庐严陵滩水、天台千丈瀑布水等在内的千年前20处著名水源地。团队成员每人撰写8000余字的实践调查报告，他们通过寻访一千年前的著名水源地，进行有关史料和现状对比考察，将实践成果以‘陆羽二十等水生态影像报告展’进行系统呈现，从水环境保护的视角来反映社会现象、文化现象、民俗现象。”

在水文化寻访实践中，团队发放调研问卷近1000份，开展环境保护宣讲30余次，直接辐射群众超10000余名。团队还参加了中蒙俄国际青年茶会暨百年华茶青年走进内蒙古，与来自全国各地的优秀青年代表分享水文化的研究成果，积极宣传浙江“五水共治”的做法和经验。

“寻访水文化，不仅仅是对全国历史上著名的20大水源地的相关研究、监测、验证，更是凝聚一种正能量，一种爱水护水共识。”王延隆老师补充到，“八月底至11月初，水文化研究团队还将专程赴宝岛台湾和多瑙河流域，对水文化的关注带到海外，深化水文化的研究和传播，供海内外治水领域的组织和人士参考借鉴。”

依托专业优势，贡献治水智慧

笔者得知，为推进治水人文理论研究，学校成立了浙江省生态文化研究中心和浙江农林大学生态文化研究中心，方便对接“五水共治”战略，从文化传承的视角积极贡献治水智慧。

自古以来，水文化与茶文化向来是不分家的。据唐张又新的《煎茶水记》记载，当年茶圣陆羽曾慕名来到浙江天台山视茶品茗，最后评定：“以天台山西南峰千丈瀑布水（紫凝瀑布）为天下第十七泉”。 茶圣亲“做媒”，把天台山的名泉与名茶结成了一对“良缘佳配”，被后世传为美谈。作为学术支持单位，浙江环保形象大使、学校茶文化学科带头人王旭烽教授总撰稿大的《茶，一片树叶的故事》获得2014中国世界山地纪录片节“玉昆仑”奖人文类纪录片大奖。当前学校正集中精力建设国际推广茶文化传播基地，开展水文化大调研、水生态摄影等行动，举办年度美丽中国论坛等，充分呈现学校的生态化办学理念。

在网络新媒体快速发展的新时代，文化的交流也不再是简单的一对一式，借助网络新媒体凝聚治水合力是一大新主题。学校将水文化研究与环境保护宣传有机结合，开通了“中华水生态”微博、微信“双微平台”，编辑制作水文化主题微视频，利用微信群、QQ讨论组、网站等及时进行宣传，扩大活动的社会影响。

同时，笔者了解到，学校已陆续培养了“环保部千名青年环境友好使者”10余名，通过他们的带动，广大师生成为爱水护水的流动宣传队、播种机，提高公众的水生态保护意识。

深入源地调研，感悟深远底蕴

笔者随行走访了前往江苏丹阳观音寺寻找天下第四泉的石慧同学，她告诉笔者：“我们的调查活动并不是一帆风顺的，经历了长途跋涉到达了山脚下才知道，所谓的观音山只剩下一块指示牌了，周围遍布了居民区。经过一番打听才知道原来几年前观音山就被移平，造起了小区。一开始就遇到这样的状况，让我们小分队的成员都有些迷茫。”

队员们都毫不气馁，四处询问当地老人得知丹阳以前是个水乡，附近的居民皆以泉水而食，那时泉水清而甘甜。并流向以前的京杭大运河。而泉水附近的观音寺也是香火鼎盛，附近风景优美。但如今的玉乳泉只有井保留下来，在附近的砖瓦厂中。随即队员们前往寻找砖瓦厂，砖瓦厂已经被建成了小区，而玉乳泉座落在一座上了锁的院子里。院子里面长满了果蔬和杂草，而当初吸引了许多文人志士的天下第四泉就孤零零的坐落在院子的角落，井身上刻着玉乳泉三个字，就像古籍记载的一般，井口上有17条凹槽，是以前提水时遗留下来的。井侧面有宋朝宰相陈尧佐的落款，可惜年代久远，难以辨认。井的上方有石匾为天下第四泉。但是，井附近已经没有了碑文，管理员和附近居民告诉队员，观音寺曾被日军入侵，寺院碑文皆以被破坏，再也无迹可寻。

在和石慧的交谈中，她兴奋地告诉笔者，关于玉乳泉有个传说的故事：“相传，乾隆下江南时，途径丹阳并来到观音寺即当时的广福寺做客，方丈就以玉乳泉煮茶招待乾隆，传说此水煮茶倒与杯中，杯满却不外溢。乾隆大为惊叹，称之好茶。可是他并没有立即喝，而是去寺周围走了一圈，回来便说，茶是好茶，但已不能入口，原因是寺院周围多坟地，已破坏了水的灵气，水即为死水。”

“活动最后，我们小组的队员们体会了一下提水的乐趣，用水桶吊入井中取了水样，水还依旧清澈，少有悬浮物。”石慧遗憾地补充到，“但是当地居民却也早以不用此水了。邻居大伯告诉我们，以前他们都用泉水淘米、做饭、泡茶、洗衣等。而如今生活条件优越，物质丰厚，大家便再也不饮用此水了。后来，政府部门变修亭以保护水不被破坏，自此这天下第四泉便被囚禁在这间小院里，再也不被外人所知了。”

听着实践队员的描述，我们似乎能感知到曾经是江南水乡的丹阳的民风淳朴、钟林毓秀。试着想象一下，一拱如月的石桥，浆声四起的流水，青瓦灰墙的人家，以及灵气肆溢的天下第四泉。可是，历史的车轮给这个城市留下伤痕，水网交错，河道纵横。小街傍河，人家依水，青瓦白墙，木栅花窗，构成一幅幅江南水乡特有的经典画面，清润秀美，如诗如歌，此景此情，只怕是惟有画中才能见着了。