鸡汁脆笋大肠菌群超标9倍多

原标题：鸡汁脆笋大肠菌群超标9倍多

本报长沙讯 7月份，长沙的食品安全状况如何？8月20日，长沙市食安办向媒体通报上个月的全市检验检测情况：各级食品安全监管部门共完成食品定量、定性检验12090批次，总体合格率为97.99%。这份数据显示，7月份食品安全总体状况为“持续稳定、安全可控”。

此外，市食安办还公布了一批不合格名单。湖南宾馆的两处二次供水被抽查出“游离氯”超标，长沙供水有限公司提供给中南大学铁道校区学生食堂洗碗池的管网末梢水，有菌落总数超标现象。记者获悉，市卫生局已依法对这几处进行查处。

在市质量技术监督局7月的监督抽查中，共有5个批次不合格，集中在蔬菜制品、糕点、豆制品和食用植物油，不合格指标主要是微生物、脱氢乙酸。其中，长沙县湘特白竹食品厂生产的鸡汁脆笋，大肠菌群超标9倍多；长沙市湘派食品有限公司生产的柴火干，菌落总数超标近20倍；长沙金兴食品饮料有限公司生产的素羊肉串（熟食）含有“不得使用”的脱氢乙酸。目前，该局已向抽检出问题的生产经营单位送达检验报告，并严格相关工作规范进行后续调查处理。

市卫生局对餐饮服务环节蔬菜制品、餐具、调味品、二次供水等也开展了食品安全监测，合格率99.16%，不合格的3批次为二次供水、管网末梢水。

此外，市食品药品监督管理局对保健品进行监督抽检，不合格共有7批次，样品合格率为87.5%。　　记者张莹实习生万晓