真人版Sanji打造《海贼王》料理 这个厨师有点High(图)

原标题：真人版Sanji打造《海贼王》料理 这个厨师有点High(图)

　　▲别看Sanji平时嘻嘻哈哈的，做起事来相当认真和专业。

　　下午茶组合拼盘

　　香糟龙虾麻酱凉面。

据《申江服务导报》报道，Sanji像一阵风一样，在和平饭店的中餐厅里穿来穿去。这位又高又帅的厨师日前在网上红了起来，因为一部《Sanji的美食纪录片——海贼王主题特别料理》，放上bilibili网的第一天，这部纪录片的点击率已经破万。“一下子爆红。”爱搞怪的Sanji说，美食纪录片不但要拍得好，而且要真的好吃。“料理要感动到人心，是能为人们带来幸福的东西。”

　微信预订闪亮登场

Sanji的出场通常是自带闪光的。待客人们落座，他突然地推着烤鸭冲到了你面前。如果是第一次在和平饭店，点中了他的那道菜——烤鸭，你一定会吓一跳的。

一把菜刀，在他手里舞得跟小李飞刀样的，一会儿削，一会儿剁，有时还扎个马步，摆个横刀立马。可看性很强，却是刀刀不留情。趴在案板上的那只被烤得通体焦黄的鸭子，顿时在他的刀下化作了最终的一盘“花”。“我能蒙着眼睛切，不过饭店觉得不好，怕伤着客人。”

这套设计感很强的片鸭刀法，Sanji说是自然而然“悟”出来的，没有特别设计，因为他一直在烧烤部，切片对他来说很熟，先切哪儿后切哪儿，不用记都知道，再带点表演欲，就齐活了。“还在改进，现在还不是最终版本。”

一套刀法下来，基本就已经降服了吃客。接下来Sanji要干的是，发名片。乍一看，名片是三国杀的牌面；仔细瞧下来，人物换成了一个穿着厨师服卡通人物，左手拿着个“囧”字，右手拎着鸭子，还蒙着眼睛向前冲。“这是我自己画的。”Sanji指指卡通人物，说他特别喜欢《海贼王》，所以把自己叫做Sanji。“你可以加我微信，我的客人可以微信预订鸭子。”这样积累起来的微信好友，就上千了。

由于和平饭店的烤鸭是限量供应的，微信预订常常就把鸭子卖光了。Sanji总结了微信卖鸭子的好处：烤鸭很费时间，客人提前微信订了，他就可以掌控好上菜时间。如果客人临时取消了，也能在微信第一时间知道。一来二往，Sanji和吃客们成了朋友。吃客提出想把烤鸭蘸白糖吃。“这是慈禧太后的吃法啊。”Sanji果断给他私人定制了白糖，把大葱换下，还配了芒果、木瓜，有种跨越南北、中西混搭的感觉。

不时会有“粉丝”来合影，他都乐在其中。问他怎么可以一直这么High，他总结：热血！像《海贼王》一样。

今年我想过得不一样

烤鸭是他在和平饭店的惟一一道菜，一天里，几乎一大半时间，他都与鸭子混在一起。业余时间也填得很满。从小就爱动漫的他，在今年大年初一突发奇想：“今年开始我要过得不一样！”

怎么不一样呢？他决定给自己画个头像做个名片，工作上主动出击，开始向领导提出他要和客人互动，他要表演切鸭子，他还要调不一样的酱料。最重要的是，他和一个在动漫网站bilibili做编辑的朋友合计了一下，要做一系列《海贼王》主题料理，把《海贼王》里Sanji做的菜教给大家。

与编辑商量后，第一季推出的是下午茶组合拼盘和香糟龙虾麻酱意面，模样可爱，有很多女孩们爱吃的蔬菜水果，摆盘又讲究，各种颜色搭配得煞是好看。吃起来每一样都小小一只，精致到一口一个。这样讨喜的料理视频推出后，自然大获好评。

不过，为了这一小碟的料理，Sanji可没少下功夫。专业的厨师功底自不必说了，处女座的他为了一个树页状的盘子，都可以逛到腿软。最牛的是，盘子上还有《海贼王》的Logo和卡通形象，是Sanji用蓝莓汁手绘上去的。

要萌化众人的心

《海贼王》主题料理推出以后，Sanji的粉丝越来越多。精力旺盛的他还在朋友圈乐此不疲地定期更新“小公主的私房料理”，教大家怎么做好看好吃的料理，照片都很精美，勾人食欲。有时候发了图文不够，还在评论里叮咛各种细节。

不过最近，“小公主的私房料理”要暂停了，因为他要去筹备美食纪录片第二集。“会有更多美好的元素融入。我要萌化众人的心！”

这个阳光大男孩似乎一直处于正能量爆棚的状态。“你有文静的时候吗？”Sanji大笑，把头蒙进了手臂，“有的。”他说过去的他很害羞的。

Sanji学厨师，然后去了和平饭店实习。遇到和平饭店装修三年。这三年，他去做了武警。一度不想再干老本行，直到有一次在部队里露了一手，获得大赞，在军队里“火了”，又重拾了对厨师行业的热情，于是在和平饭店重新开张后，回到了这里，进了烧烤部。而性格的转变则是因为参与了世博会。“这位大妈，请检票排队！”性格一旦打开，就一发不可收拾。

“我的团队很支持我。”Sanji说，“我爸妈也支持我。我不用买房买车，我就做我喜欢的事！”