网友热议百胜“吹哨人制度” 昆明市民：希望自己抽样送检

原标题：网友热议百胜“吹哨人制度” 昆明市民：希望自己抽样送检

日前，中国百胜通过官方微博等渠道发布了近期上海福喜事件“致广大消费者的公开信”。信件除表示深切歉意之外，也公布了中国百胜未来的一些行动，如全面断绝与福喜中国的供应关系，与福喜集团的全球供应关系；此外对供应商的监督和管理有了些新思考，会要求供应商在生产、加工环节安装监控，探索如何有效使用监控资料的方法；同时将摸索建立面向全社会的“吹哨人制度”，给举报人奖励。

对于此封公开信，网友们观点众多。有人认为，此类事件的发生不是第一次也不会是最后一次，对食品安全依然有担忧。也有网友认为，百胜能如此声明该给个赞。还有不少网友认为，福喜事件暴露的不仅是百胜的问题，而是整个中国食品监管的问题，不能完全指望企业承担食品监管部门的所有责任。

针对百胜餐饮集团官方微博所发布的《至广大消费者的公开信》，昆明市民们也反应不一。市民韦先生认为，这样简单的更换供应商的方法肯定是不行的。一个“福喜”走了，还有可能遇到其他的“福喜”。市民柯先生也表示，消费者在这个方面不能太被动。他认为，是不是可以建立一种机制，让消费者自己随机抽取样本送检然后对外公布。同时，进一步提高食品生产环节的透明度，建立企业与政府部门双管齐下的长效监督机制，也是受访市民们最常提到的意见。但也有一些市民也表示，他们还是会继续选择肯德基和必胜客这一类快餐店。

春城晚报 记者 张芳 实习生 赵嘉