佛山坐拥12处矿泉水 沉睡万年仅一处开发

原标题：佛山坐拥12处矿泉水 沉睡万年仅一处开发

南都讯 记者潘臣 夏季是矿泉水消耗的高峰期，你可知道在珠三角地区几大城市中，佛山的矿泉水可开采量名列前茅，全市已探测12个矿泉水矿产区，但仅高明一处得到了开发。高明的这个矿泉水产区有着什么特殊的构造？水质如何？绿版记者带你探寻揭秘。

两口井：日涌矿泉水16万桶

20多年以前，在高明区杨和镇(当时为杨梅镇)深坑村百露山，有一股存在多年的矿泉水通过地表岩石裂缝涌出地面，当地村民多就地取水引用，当地村民介绍该泉自开村以来便一直往外涌水，或已存在数百年。1991年，当时的镇政府将水源地进行开发保护，将该泉命名为碧露泉，并就地建立佛山首个矿泉水厂——— 现在的高明三千尺矿泉水厂，生产“三千尺”和“碧露”两个品牌矿泉水。

在后续的勘探中得知，该矿泉水矿区面积达到80多万平方米，相当于112个标准足球场大小。如今，该泉供“三千尺”矿泉水取水的水井日涌矿泉水400多吨，相当于2万桶20升的桶装矿泉水。三千尺矿泉水厂长严伟雄告诉记者，由于生产规模不大，因此许多涌出的水量用不完。

2001年，碧露矿泉水厂委托地质队新开凿一处82米深的ZK 1矿泉水井，日涌量达到2880吨，折合成20升桶装水有14万多桶，该水井后被2001年成立的高明碧露矿泉水厂有限公司获得许可进行开发，后来井深增至108米，两口井的日用水量合计达到16万桶桶装水，但因为受取水规定限制，两口井每天并没有取走那么多水。

形成历史超万年

佛山的矿泉与其他品牌矿泉水有哪些异同？勘察报告指出，碧露矿区的矿泉水广泛分布在区内的尖峰、寮头至深坑等地，地下水赋存在形成于燕山三期至四期(数千万年前至过亿年前)的黑云母花岗岩风化裂隙以及构造破碎带中，水形成超过万年。记者查询到，市面上常见的华山泉、景田、益力、乐百氏等品牌矿泉水主要取水水源地同样处在与碧露矿区同一时期形成的地质结构中。

水压大于气压 矿泉水自然涌

此外，勘察报告还指出，碧露矿泉水赋存的断裂构造带历经多次构造运动影响，部分又被复活，而正是这种不断运动变化的地质结构，让地下的矿泉水水压大于大气压力，让水得以从地下顺着裂缝冒出。2001年9月起，地质队经过每月两次观测水位、水量和水温，经过一年的观测中并未发现水井各项指标有明显变化，水温也一直维持在22摄氏度左右，由此证明底下水压正常。正是这种稳定地质结构和水压，让这一带的矿泉水以承压水的形态通过人工建设的管道自流到地表，而不用人工抽取，且可阻碍地表物质的渗透，保持矿泉水的原有形态。

偏硅酸含量高 锦鲤也“美容”

据《佛山矿产资源规划》，佛山矿区内矿泉水多属偏硅酸矿泉水，偏硅酸含量一般在30-60m g/L之间，部分含锶、硒等有益元素，而在碧露矿区地质队化验室测定出，当地的矿泉水还富含锌、锶等微量元素，且水体偏硅酸含量均大于40m g/l，地质队勘查到山脚下的渗出的矿泉水偏硅酸浓度达到30m g/l左右。矿区外围吸引了许多前来养殖锦鲤的养殖户，因为色泽鲜亮，有的锦鲤能卖出一条数万元的高价。