盖县地雷瓜口感最好

原标题：盖县地雷瓜口感最好

感冒初期和肾功能不全者少吃西瓜

记者组织试吃、送检沈阳市面上5种西瓜

■答疑

西瓜有白籽

对身体没有危害

市民们对于西瓜有些疑问，沈阳农业大学园艺学院教师马健进行了解答。

1.西瓜中有白籽是催熟的吗？

西瓜基本在6分熟的时候就会采摘，在运输、储存的过程中逐渐成熟，其中一少部分的种子因营养不够充分没有成熟，出现白籽的情况，对身体没有危害。

资料显示，白籽也和授粉的环境有关。如大棚种的西瓜，是人工授粉，会出现白籽，而蜜蜂等昆虫授粉的西瓜，籽就是黑色的。

2.黄瓤是转基因瓜吗？

黄瓤西瓜不是转基因或者添加了某种化学物质，就像人一样，有的黑头发，有的黄头发。瓜瓤和西瓜的品种有关，完全可以放心食用。

3.同品种的瓜为啥口感不同？

生长环境、温差、光照时间、土壤等因素都可导致西瓜的味道出现差异。沙地种出的西瓜味道要好一些，同时昼夜温差大、光照时间较长，味道更佳。

4.西瓜里面为啥有白色硬块？

资料显示，西瓜里面有硬块或是白色粗纤维主要是两方面造成，一是生长栽培期间农户施用过多的肥，二是西瓜在膨瓜期遇到急剧低温等恶劣条件，影响果肉的正常生长。

■禁忌

口腔溃疡吃西瓜 病不爱好

据医书介绍，西瓜有宽中下气、清热解暑、止渴除烦及利尿等功效，对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。但不是所有人都适合吃，下面几类人就要慎吃西瓜。

一、糖尿病人。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人不要在短时间内吃太多西瓜。

二、肾功能不全者。吃太多西瓜，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。

三、感冒初期。医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，初期应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

四、口腔溃疡病人。西瓜有利尿作用，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

五、产妇。产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

■挑瓜

让卖瓜的切块儿尝！

如果不行就参考下面的方法

一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满、花纹清晰、表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志。

底部的圈越大

皮越厚，越难吃

要青绿的

纹路整齐的

是好瓜

瓜蒂卷曲的

比较甜

二是听声音。一手捧瓜，一手以指轻弹，声音刚而脆，如击木板的“咚咚”或“得得”声，是未熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志。

三是端重量。生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，体重就比生瓜轻些。

华商晨报 华商响网记者 李桂杰