成都彭州：稻田捉鱼 乐在田间

原标题：成都彭州：稻田捉鱼 乐在田间

新华网四川频道6月21日电（记者刘海、杨华）赤脚下稻田，赤手来捉鱼。6月21日，成都彭州市第三届稻田鱼美食文化活动在当地升平镇举行，游客不仅可以走进稻田亲手捉鱼，还可以推推鸡公车、尝尝农家菜，感受田间文化的乐趣。

稻田养鱼传统悠久，在彭州升平镇，河渠纵横，是稻田鱼生长和繁殖的理想家园。每年5月，水稻栽秧结束后几天，农民就习惯把手指大小的“猫猫鱼”放进稻田，不需要人工投放饲料，任其自然生长，水稻增产鱼丰收，一举两得。

升平镇副镇长丁生建介绍说，稻田鱼之所以比鱼塘的鱼生态环保，首先是，稻田养了鱼，鱼苗比较小，不能施肥，不能施药，其次，它的饲料，鱼塘里养鱼是靠饲料喂养大的，稻田里不喂任何东西，一些微生物、漂浮物作为它的饲料，它的生长时间也比较短，可能就是三四十天，一两多重，就长大了，也长得肥美。

彭州稻田美食文化活动在升平镇举办已是第三届，等鱼苗经过一个月生长，这时正是捉鱼的好时机，家庭捉鱼大赛就是主要活动之一。裁判员一声令下，10组家庭脱下鞋子、挽起袖子，深一脚浅一脚地走进稻田，弯腰捉鱼。不要看这些参赛家庭来自城市，捉起鱼却是手脚麻利，几分钟，桶里就装下了十几条活蹦乱跳的稻田鱼。老年人更有经验，尽管在泥田里，却是眼明手快。

比赛结束后，当地村民一拥而上去捉鱼，稻田里一片欢快。除了家庭捉鱼大赛外，本届稻田鱼美食文化活动还将举办“稻田鱼”厨艺比赛、蔬菜采摘比赛、骑游观光等活动，让城里人走进田间地头感受浓郁的田间文化魅力。

目前，在升平镇，已养殖有近4000亩稻田鱼，预计每年助农增收近百万元。升平镇副镇长丁生建表示，通过一方面从产业结构方面调整稻鱼共生，增加老百姓致富，每亩增收两百元左右，另一方面通过餐饮服务，开发稻田鱼这菜品，形成了一种从养到餐桌，生态环保一条龙的服务。（完）