康县李家山：构树皮造纸工艺再现《天工开物》里最诗意的劳作

原标题：康县李家山：构树皮造纸工艺再现《天工开物》里最诗意的劳作

抄纸

冷清的纸坊沟

形状奇特的构树叶

构树的树枝被砍掉后又抽出新绿

碾穰

淘穰

码纸

碾锤皮纸

捆好的手工纸

李家山的石板房宛若纸片堆叠

陇南康县大堡镇李家山地处山坳腹地，四周山峰如莲花状，境内竹茂林密，构树遍及山林。这里的村民按照祖辈传下来的最原始的造纸工艺流程生产着手工纸,传承着手工造纸这一古老的原生态文化信息。

大堡镇的李家山便成了此行最大的期待，在那里我们会发现什么呢

2014年5月去往康县的路上，心里一直鸣响着《故乡的原风景》陶笛悠扬的乐音。

什么是原风景？真的有点陌生了，我看到满眼鲜活的蓬勃的绿让人感觉每一天都是新的，三十多年记忆中的山川那种深沉的沧桑感去哪里了呢？就算是到最偏僻的村落，我们都会看到宽阔平整的水泥路直通青瓦白墙的农家院落，有如画境，却在提示着我不是归人，只是过客。

让味蕾打开最初的记忆，喝酽酽的面茶，吃甜甜的樱桃，闻闻腊肉润泽的香味，故乡的感觉便弥漫身心，康县文联主席李永康说，这还不够，你还必须去大山深处，听听直指人心的“毛山歌”，看看手工造纸最诗意的劳作，你才会彻底放下游子的行囊，对故乡的山山水水有终生皈依的感觉。

大堡镇的李家山便成了此行最大的期待，在那里我们会发现什么呢？

去李家山的那天，早晨一开始就下起了淅淅沥沥的雨。记者不禁皱起眉头，听李永康说，从大堡镇去往李家山的道路正在整修，下雨天会变得泥泞难行，这还不是最要命的，最要命的是想完整了解手工造纸工序的预想恐怕要彻底落空。

好在从康县县城出发往北去往16公里外的大堡镇，中途经过黑马关梁的时候，雨停了，满天水墨的乌云被一轮暖阳完全消解，满山的绿树变得格外青翠。

李永康简单地向记者讲述了康县手工造纸的由来：

因为境内林密竹茂水丰，造纸原料丰富，自古以来就有造纸传统，手工造纸业已有近300年的历史。按照《康县志》记载，1948年，县内巩集、大堡、云台、大南峪、迷坝、岸门口、贾安、白杨、三河、秧田等乡镇共有纸农6000户，年造纸2.5万担（土纸计量100张为一去，10去为一把，10把为一捆，四捆为一担）。造纸原料主要是构树皮和竹穰，滑水主要用的是柏树枝和猕猴桃枝藤。

李家山的造纸在明代就有，听老辈人讲，明代、清代李家山的造纸很红火，造纸让当时的李家山人发了家致了富，还置下了苏家山的好大一片土地。历史上大堡河流域造纸的主要村庄是漆树沟、蔡家沟、李家山等。解放后的大集体时代，大堡尹家沟的苏家山、庄子、李家山等村一直传承着手工造纸，成为当时生产队的一大副业。包产到户后，李家山人凭借祖传的造纸技艺勤劳致富。上世纪80年代到90年代是李家山造纸业最为辉煌的时期，全村土纸年产量达到2000捆，户均40余捆。现在虽然已经式微，但还是有有心人矢志不渝，苦苦地坚持这份祖祖辈辈传下来的手艺。

李家山手工造纸的非物质文化遗产传承人李生武就是这样的典型。

李永康给他打去电话问今天在做纸吗？李生武在电话里说，正在抄纸呢！记者不由得喜出望外。

“要想装气招女婿，要想劳累抄纸去。”这活不下苦不行

李家山村镶嵌在一个山洼里，四周全是树木，在李永康的指点下，我们看到三棵百年老铁匠树从三个不同的角度护卫着村庄。

采访车沿着陡峭的山路驶到村里后，我们沿着田间的小路直接去往一个叫作“纸坊沟”的小山沟，从字面上就能想到它应该与造纸有关。

不知名的花翎子鸟在林草间跳跃，田垄边的瓢子花繁星般绵延，走到山麓，我们看到晶亮的小溪像一条小蛇蜿蜒而来，一个用石头砌起的水潭上，用几根木头支起渔网一样的物件，水潭上有一间同样用石头砌成的操作间，屋顶用石板苫盖，四周张着篷布遮蔽阳光，这就是传说中的纸坊吗？

我们说话的声音惊动了里面低头忙碌的一位汉子，他笑眯眯地抬起头，迎了出来。他就是李生武。由于常年辛勤的劳作，他显得身材消瘦，满面风霜，但眸子里激荡的却是一种很难言说的热情。

李生武指着身边的纸槽说，别的地方手工造纸多半用的都是木槽，而李家山的纸槽却是由五块石板（有一块做底）做成的，这绝对是独一份。

记者沿着小溪探查了一番，仅在纸坊沟里差不多有七盘碾子，二十余座纸坊，但大多数并没有人操作，好像废弃了，这是怎么一回事呢？

李生武说近几年土纸市场遇到了较大困难，主要是劳动力成本高，市场受宝鸡一带工业造纸冲击较大。目前，全康县只有大堡李家山村三四户人家还在坚持常年造纸，年产量不足100捆，主要在当地和徽县、西和、武都、两当一带销售。

在2008年，康县李家山手工造纸被列为省级非物质文化遗产，他被确定为非遗传承人后，就感到肩膀上落下厚厚的责任。他从20多岁开始造纸，从事这个行当已30年。李生武言传身教，他的两个儿子都会造纸，但中学毕业后却和大多数农村青年一样出门打工去了。李生武说，现在的年轻人不愿意干这个营生。

李生武点着了一根烟，袅袅青烟中是不绝的往事。他说，李家山造纸最兴盛的时候，这条小溪边有80多户人家靠此维持生计。李家山家家户户的房前屋后、场边路旁都是造纸的家什。

李永康念起了一首古诗：“塞溪浸楮舂夜月,敲冰举帘匀割脂。焙干坚滑若铺玉,一幅百金曾不疑。”

深以为然。可以想象，这是多么诗意的劳作！

李生武笑了，我们这里有这么一句顺口溜：“要想装气招女婿，要想劳累抄纸去。”这活不下苦不行。

在熟悉的领域，他的那种气场是一种成竹在胸，一切尽在掌控的宗师风范

在记者的强烈要求下，他操作了几道工序，我发现这个朴实的汉子一干起活来，立刻变得神采奕奕起来，在熟悉的领域，他的那种气场是一种成竹在胸，一切尽在掌控的宗师风范。

几经他的讲述和示范，我们终于了解了李家山造纸的主要程序：先将采集回来的构树皮进行筛选，之后放到清水中浸泡，然后把浸泡过的树皮放到石灰水中泡2至3天，再把构树皮从石灰水中捞出放在大锅里蒸一天一夜，使树皮纤维彻底软化，再拿到河里将石灰和其他杂质彻底洗干净后放到石碾上碾成穰，把穰用铡刀切碎后在一个大木杵的踏翻下将穰压成松散状，之后还要放到石缸里用石锤捣,使植物纤维变得更软更细，最后放到石槽里淘浆变成均匀的纸浆。纸浆生成后便进入抄纸工序，在一块长方形木架子上摆好竹帘，用两根小木棍将小竹帘卡住，这便是抄纸的主要工具——模型。

纸匠双手握住木架两端，先将竹帘的一端稍微倾斜插入纸浆槽中，挑起来后，再将另一端完全缓缓地沉入，大约五六秒钟后迅速将竹帘捞上来，把竹帘反扣并轻轻揭起，一张白皙的原始纸就造好了，这样一层接一层将纸叠压在一起（每张纸互不粘连，这种技术令人感到既神奇又不可思议）。抄出来的大叠湿纸，要用木板和大石块持续压十个小时以上，以挤干水分。之后最后一道工序便是晒纸，把湿纸一张一张揭起贴到墙壁上晒，这一工序非常关键，不仅要细心，而且很讲究技巧，既不能把纸揭破，也不许使纸卷边。待纸张完全晒干后，把纸裁剪为成品，最后打捆出售。

多少年来，大堡一带的纸匠们一直使用这种原始、简单的工具，遵照蔡伦发明的造纸工艺流程，制造出纯天然的构树皮纸。

李家山的构树皮造纸工艺源于何时，文字记载无法确证，但当地人却有这种说法，早年这里闹灾荒，村里人将仅有的八颗黄豆用线串起来熬在大锅里充饥后，便四处逃荒，两年之后，一位村民回来后，带来了两门手艺：“造纸”和“织布”。俗语云“家有良田万顷，不如一技傍身”。虽然在李家山，我们再也见不到呀呀轮转的织机，但造纸的工艺却在动荡的岁月里完全传承下来。

长期以来造纸技艺全靠师徒传承，世代相传。如今虽然有关造纸的工艺流程已出了不少著作，但真正的纸加工技艺（绝招）仍然靠师徒之间言传身教，还要凭悟性和长期实践的体会及感觉才能掌握，难于言表和形成文字；二是原料加工大都采用日晒、雨淋、露炼等方法，自然天成，没有具体的理化指标，全凭经验掌握。

在大山深处，工业文明似乎从来没有染指这里，村民们用最简单最原始的工具，最繁复没有简化的工艺制造着纯天然的手工土纸。“七十二道手，上墙还要吹一口。”这样的工序完全就是《天工开物》七十二道工序的再现。

听李生武说，土法造纸的完整生产过程要历时近三个月，好在经过他的精心安排，我们一天时间就看到了土法造纸的全部生产过程。

不知不觉已在纸坊沟呆到下午四五点钟，山沟里的空气湿热异常。

看到在一旁静观的我们也是大汗淋漓，李生武说去家里喝茶吧。

在李生武家的外墙上，我们看到一张张刷在墙上的构树皮纸，我轻轻地抚摸着它们，感觉附着了劳作的纤维显得那么绵软亲切。

喝着清甜的阳坝茶，看到李生武客厅码好的一摞摞的土纸问它们的特点。

李生武说李家山出产的土纸纸面平整，切边整齐、洁净，纸面无折子、裂口、洞眼和其它附着物，它的纹理清晰、绵韧而坚、百折不损。

在甘肃的陇南市一地，康县、西和都有构树皮造纸工艺保留下来

去年曾看到一篇报道四川叙永县的民间传统手工艺术——“构树皮造纸工艺”濒临失传的报道，现在才了解到就是在甘肃的陇南市一地，康县、西和都有构树皮造纸工艺的工序保留下来，西和构树皮麻纸在工艺上从目前来看似乎还走在康县李家山的前头，他们的书画麻纸赢得了“西和宣纸”的美誉。现在李家山的手工纸多用来民间祭祀，现在正准备注册商标，改变生产方式和改良产品，制造高端一些的书法用纸来开拓市场。

从全国来看现存民间古老的手工造纸法在浙江、贵州、云南、福建、山西、新疆、西藏等十多个地方均有流传。如：湖北（郧西县土法造纸）、安徽（潜山县桑皮纸造纸法）、江西（铅山县的连史纸造纸法、上犹县竹纸造纸法）、贵州（贵阳市、贞丰县、丹寨县的皮纸造纸法和印江土家族白皮纸造纸法）、云南（临沧市、香格里拉县傣族、纳西族、丽江手工造纸法）、西藏（藏族造纸法）、新疆（和田维吾尔族桑皮纸造纸法）、四川（夹江县竹纸造纸法）、浙江（温州、富阳市竹纸造纸法）、福建（将乐县竹纸造纸法）、山西（孟门县桑皮纸造纸法）、广东（四会市竹纸造纸法），广西（大化县纱纸、云龙纸、绵纸造纸法）等等。

上述这些地方的造纸工艺与康县、西和的造纸工艺大同小异，基本上是切料、蒸煮、打浆、抄纸等主要造纸工序（即古书记载的挫、煮、捣、钞）。但在造纸工具方面略有不同，如浙江温州造纸中用于捣纸浆的木锤是由水轮带动的，而非人工（其他地方则全靠人工）；广西大化和西藏造纸中的抄纸工具是用白纱布做的，而非竹子制作；贵州丹寨在晒纸时，有专用的晒纸刷，而其他地方没有此工具，且丹寨有专门用于晒纸的纸焙（火墙，墙温一般在40℃～60℃左右），纸不是在外面晾晒干的，而是烤干的，其他地方则是将湿纸放在外面晾晒而干。

另外就是造纸原料的不同，有的是竹子（江西铅山、上犹，四川夹江，浙江温州、富阳，福建将乐，湖北郧西），有的是构树皮（贵州贵阳、丹寨、贞丰、印江，云南临沧、香格里拉），有的是桑树皮（新疆和田，山西孟门，安徽潜山），有的是狼毒草（西藏，用草的根），有的是纱树皮（广西大化），还有的是野生植物皮（广西大化）；还有的在纸浆中加植物胶（广西大化）原料，有的加滑药（贵州丹寨等地滑药是用岩杉根制作的）原料，有的加一种起粘合作用的杨桃草（湖北郧西）原料等等。但这些地方的纸匠们有一个共同之处，就是都尊奉蔡伦为祖师，称其为“纸圣”。

在李家山的村前村后，经过李生武的指点，我们看到了神秘的构树，它混杂在其他树种里，在一人高的地方枝干便被人工截断，新发的枝条像一把蒲扇打开，正午的阳光让它的叶片镶上了一道金边……

从地理上环境上看，包括大堡镇、寺台乡附近的山区都属于犀牛江（嘉陵江的主要支流之一），这里山高水长，森林茂密，构树在这里找到它最适宜生长的家园。

李生武说，他只有一个心愿，就是李家山的造纸工艺能够得到全社会的关心和扶持，和构树一样迸发勃勃的生机。 （本期部分图片由李永康提供）

本期地理名词

构树 属桑科，落叶乔木，叶缘缺裂，叶面暗绿色，叶背灰绿色，叶面叶背都长毛，开绿色小花，雌雄异株，雄花花蕊下垂，雌花花序呈球形，橘红色，树干高达10多米，其生长适应性强，喜光，耐烟尘，主要生长在海拔1600米到2200米的山区，是一种再生性极强的植物，构树越是砍伐生长越是茂盛，树皮呈棕红色或者灰褐色，撕开纤维呈绒状，具有吸潮性强、韧劲大、纤维长等特点，是造纸的优质原料。除了造纸之外，构树可谓全身都是宝，叶子是上好的猪饲料，构树皮被剥下造纸后，剩下的枝干可做木材、木柴，汁可治疮癣，果实和根均可入药，有补肾利尿的功能。

早《本草纲目》里就有详细的构树介绍：“……雄者皮斑而叶无桠杈，三月开花成长穗状如柳花状，不结实。歉年，人采花食之。雌者皮白而叶有桠杈，亦开碎花结实如杨梅，半熟时，水澡去子，蜜煎作果食。”

文/图 本报记者 刘小雷