垫江 吃石磨豆花游牡丹花海

原标题：垫江 吃石磨豆花游牡丹花海

垫江牡丹系华夏牡丹之源，从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史，在辽阔的神州大地有“华夏牡丹源”之说。除了牡丹外，垫江还有众多旅游资源。

华夏牡丹花海生态旅游区

华夏牡丹花海生态区位于垫江县太平镇，距重庆主城区100公里，距县城9公里，旅游区幅员面积30平方公里，种植牡丹面积2.5万亩，居全国之首。该景区在华夏牡丹花海生态园基础上，打造了3大重点旅游项目：太平湖牡丹精品园、百灵山牡丹艺术园、恺之峰牡丹文化园。牡丹盛开时漫山红遍，蔚为壮观。

卧龙盐浴度假区

垫江卧龙盐浴度假区位于沪渝高速公路澄溪出口2公里处。卧龙盐温泉富含有利于人体的矿物元素，水质优良，F、Sr、Lr偏硼酸、矿化度等达到医疗热矿水浓度，还含有多种有益于人体健康的微量元素及重金属元素，具有特殊的保健医疗作用。

宝鼎山

宝鼎山，亦称宝顶山、鸣凤山。位于高安镇与沙河乡交界处。距县城30多公里。山势呈东北——西南走向，海拔1063米，系大巴山支脉。主峰周围，诸峰环绕，林木苍翠，风光幽邃。

垫江作为中国山水牡丹的起源地，有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴和幽雅宜人的生态环境，是牡丹的故乡，同时，还是秀山、怪石、净水、丛林的大自然智慧的发祥地。

玩在垫江

吃在垫江

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重庆主城区——内环快速——沪蓉高速——长寿——云台——澄溪——太平——垫江 旅游贴士>

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垫江旅游住宿可以考虑到城区内的万豪宾馆（电话：74668299）、垫江新华酒店（电话：74636666）、重庆牡丹源酒店（电话：74683318）等。

文/胡科

石磨豆花

垫江石磨豆花是一种嫩豆花，它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。垫江石磨豆花又称豆腐脑或豆冻，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。食时佐以农家自制的特色辣酱，开胃爽口。

赵牛肉

树臣赵牛肉是垫江最知名的特色食品之一。精选新鲜牛肉，采用传统方法，独特配方，严格按照质量标准精制加工。加工过程未添加任何色素，不含防腐剂。纤维细嫩，瘦不塞牙，醇香味厚，鲜美可口。