广州街头的东北味饺子

原标题：广州街头的东北味饺子

【胖哥水饺】

在建设二马路的小店，老板胖哥本身就是山东人，他包的饺子个头大只，一份白菜猪肉饺，大份的有15只，饺子汁水很多，饺子皮稍微厚身，但够爽滑，肉馅够味，不过吃多了有少少腻，典型北方水饺。台上蒜蓉、豉油、陈醋任落，悉随尊便。另外还有凉菜、有汤、有汤水，都不会太贵。

【炳记饺子馆】

开了70多年，贩卖着近20种馅料的饺子，以及数种云吞。9.5元一份10只杂锦饺子，店家还会加送一只，给的品种很随机，次次吃都是不同的配搭。紫菜猪肉是个人觉得做得最好的，甚至比起他附近名声在外的聚荣要来得更加出众。另外这里的云吞也是不错的选择。

【聚荣饺子馆】

中午一点都还有不少吃客的饺子铺，有北方风味的羊肉大葱，韭菜猪肉，也有南方特色的莲藕猪肉鲜，以及三鲜水饺，“三鲜”以雪耳、虾米、冬菇为三鲜剁入肉馅，第一次吃，味道尚算不错，这里几乎没啥服务可言，不过胜在个头大只，料多馅足，一份够晒饱，附近消费相对划算而已。