白岩松：我看了一下陈老一天的菜谱，太简单了，中午就一荤一素，这菜谱是您定的吗？您是营养学家。

于若木：对了。因为我是搞营养的，就把他的菜谱跟我联系起来，是他自己定的。可能是他跟他的医生共同来定的，对他是完全合适，再多的菜对他也是没有用，他只能这么多，他的菜谱是平衡食谱，现在常说的平衡食谱，他当时就做到了，平衡食谱对他的健康是至关重要。

由于早年出生贫寒以及后来历经战乱，陈云同志体质弱在高层领导中是出了名的，早在延安的时候，陈云就把自己的身体比作“木炭汽车”，而他最终能够享年90，是和他对自己的生活起居严格控制分不开的。

这是陈云办公室的一张普普通通的桌子，每到吃饭时，陈云都会坐在这里独自享受他的平衡食谱，他几乎不和家人一起吃饭。米饭中午二两、晚上一两五，严格的平衡食谱让陈云的每一顿饭都变得数字化。12粒煮花生米是陈云多年的早餐习惯，一次因为闹肚子，陈云把12粒改成了6粒，等身体好了之后，他又恢复了12粒花生米的定量

陈云超强的自我控制能力和善于掌握平衡的柔韧智慧成就了他的90高寿，一些历史研究者也相信，这种特质或许也正是陈云的政治影响力在近半个世纪可以不时发挥作用的重要原因。

超强自控

白岩松：你看陈老平常在生活中、在工作之中这种控制能力，控制自己的能力都非常强，但他控制不控制感情？尤其是对您的感情？

于若木：哎呀，他最能控制自己的情绪，他经常保持一个平衡的心态，对他处理工作也好，处理其他的人际关系也好，也是非常重要的，平衡的心态他就不会感情用事，就会做出一个客观的分析和处理这些问题，他对家庭他也能够理智地对待，但是他也是有血有肉，也是有家庭亲情这些方面，他还很重视的。所以结婚以后几十年如一日，感情还是非常融洽的，从来处理问题他也能理性对待，理性和感情是结合在一起的。

白岩松：这么多年跟您红脸的时候多吗？发过火吗？

于若木：几乎没有，有的时候他喜欢开开玩笑，使家庭气氛融洽、活跃一点。