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长寿薄脆、血豆腐:纯手工制作,地方老字号


来源:华龙网

原标题:长寿薄脆、血豆腐:纯手工制作,地方老字号 参展商供图 重庆怀达食品有限公司,主要产品是重庆市

原标题:长寿薄脆、血豆腐:纯手工制作,地方老字号

参展商供图

重庆怀达食品有限公司,主要产品是重庆市非物质文化遗产“血豆腐”和“薄脆”,是一家纯手工制作传统地方食品的老字号企业。

怀达牌“薄脆”:“饼薄如纸,酥而化渣,脆而不碎”,是一种纯粮食手工制作的薄饼。怀达牌“血豆腐”:由豆腐和猪肉捏制而成,“形色美观,柏烟腊香,咸麻适口,回味浓郁”是百姓佐酒伴餐的佳肴。(华龙网综合)

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