空心菜要这么挑选
2018年05月31日 15:47:20
来源：华龙网
原标题：空心菜要这么挑选 空心菜，是种含有多种营养成分的蔬菜。它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用
原标题：空心菜要这么挑选
空心菜，是种含有多种营养成分的蔬菜。它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，非常受到人们的喜欢是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。今天小编就和大家分享一些挑选空心菜的方法。
1.挑选空心菜：叶子越绿越新鲜、空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
2.挑选空心菜：切口无腐烂或变色。茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3.挑选空心菜：茎管细的口感细嫩
口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩。（华龙网综合）
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