土豆炖牛肉的做法
2018年01月30日 23:45:49
来源：华龙网
原标题：土豆炖牛肉的做法华龙网1月30日23时讯 土豆含有钾元素对调节人体血压的有一定帮助，而且土豆
原标题：土豆炖牛肉的做法
华龙网1月30日23时讯 土豆含有钾元素对调节人体血压的有一定帮助，而且土豆中含有大量的淀粉可为人体提供大量的热量，抵御寒冷，但也正式因为这一点（含有大量淀粉），所以我们在食用土豆时应注意适量的减少主食的摄入量，以保证均衡的膳食营养。土豆炖牛肉
用料主料：牛肉530克、土豆350克、胡萝卜180克辅料：家乐炆炖专用浓汤宝1粒、大葱段3段、生姜片5片、八角1个、桂皮5克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葵花籽油2汤匙、料酒1汤匙
做法 1.准备好土豆炖牛肉所需的食材，牛肉提前清水浸泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净 2.牛肉切块 3.土豆去皮、胡萝卜洗净，切成与牛肉大小相当的滚刀块 4.锅烧热加入底油，加入葱姜煸出香味 5.倒入切好的牛肉块翻炒定型 6.加入土豆和胡萝卜块翻炒几下，倒入没过食材的清水，加入家乐炆炖专用浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮，大火煮开 7.转炆火慢炖60分钟左右，炖至牛肉和土豆绵软酥烂，关火出锅即可。
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