深夜投毒|有啥美食，可以让你留恋至今不能忘？

原标题：深夜投毒|有啥美食，可以让你留恋至今不能忘？

要知道一提到青岛，很多人首先想到的肯定是青岛啤酒，可对于青岛人来讲，好吃的也一样重要，今天小编给大家介绍几道青岛菜，帮助大家寒冷天开开胃口~

崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。

这道菜的重点在于松菇。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。

可见也是一道技术菜，去青岛的时候可千万得尝尝哟~

大虾烧白菜

大虾烧白菜算是胶东菜中的一道著名菜品，此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！

正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。

大虾烧白菜的做法其实很简单，在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到，这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜，烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑，虾脑是大虾中最鲜美的部分。

家常烧牙片鱼

家常烧牙鱼片是青岛特色菜之一，不少小伙伴肯定是从小就吃过吧！

这道菜取材青岛特产的牙片鱼，将鱼肉切成长片，用葱姜米、料酒灯调料喂好，卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷，八成热油下炸熟至金黄色，改刀五分宽的长条即可。

这道菜金黄的色泽十分诱人，同时具有鲜美的口味，有时间一定要去尝一下哟~

辣炒蛤喇

辣炒蛤喇是青岛十大特色小吃之一，风味独特。蛤喇本身肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。这道菜刚入口并不怎么辣，随着辣味逐渐渗透，回味无穷。

喜欢吃的小伙伴，一盘蛤蜊根本不够一个人吃的信不信？吃过的小伙伴肯定深有体会~

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