这道菜 最好用勺子吃
2017年12月29日 06:30:02
来源：华龙网
原标题：这道菜 最好用勺子吃 华龙网12月29日6时讯 这道菜，最好用勺子吃，菜混着汁，汁拌着饭，一
原标题：这道菜 最好用勺子吃
华龙网12月29日6时讯 这道菜，最好用勺子吃，菜混着汁，汁拌着饭，一勺下去，才够过瘾。
红三剁
食材
猪肉、西红柿、尖椒、生姜、大蒜、盐、淀粉
做法
1、尖椒剁碎，西红柿用开水烫一下，去皮并切碎备用。
2、猪肉剁碎，加入盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
3、开中火，锅里放少许油，放入一半蒜蓉、姜末下油锅爆香
4、肉末大概炒至变色断生，盛起备用
5、中火爆香剩下的一半蒜蓉、姜末，再下西红柿煸炒出汁。
6、分别放入尖椒，以及前面炒好的肉末，翻炒均匀，最后根据咸淡加入适量盐调味即可。
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