注册

这位妈妈巧用阳台种的菜,够全家吃一整年!


来源:萌孩控

文丨川妈

朋友家是一楼带小院的房子,院子二三十平,多年前,就是因为这个小院子,她和孩子爸一眼就看中了这套房子,就想着在都市里还能有自己的一小片土地种种花种种菜……

上个周末和朋友见面,顺便送了萌妈一些自己家小院里种的小白菜。感谢她的同时,萌妈表示很羡慕和嫉妒:“你家小川就是幸福,家里有小院,天天能吃到自己种的有机蔬菜!”

朋友告诉我,其实不需要院子也可以让孩子吃上一季的有机蔬菜!因为有一些蔬菜只要一个小小的花盆,一根枝条简单地扦插,就能收获整整一盆的新鲜蔬菜!

萌妈按照朋友教的方法,已经在自家阳台上实践起来了,相信萌萌很快就可以吃上自家种的有机蔬菜,推荐给各位宝妈,只需要在家里的阳台开辟一方,就能让宝宝吃上健康无污染的绿色蔬菜哦!

可扦插的蔬菜很多,像红背菜、空心菜、西红柿、无籽西瓜、茄子、辣椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、红薯叶、木耳菜等等......这里推荐给大家是适合在阳台上扦插,好养活,又适合夏季栽培的5种常见蔬菜。

空心菜

空心菜是一种亚热带最常见的蔬菜,特别就是容易生长,分生能力特别强,一长就是一大盆。而且热量低,口感清脆,加一点蒜末清炒就很美味。大概25厘米深的盆器即可栽种;盆越大,越有助于保水,有利于种植。

1、选择新鲜空心菜的枝条(10cm左右),然后把叶子和尖尖摘掉。叶子必须掐断而不是扯掉,这样可留下一点点的叶柄(这叶柄和主杆之间就有芽,也更容易发新芽)。

2、切掉杆子底部一小部分,从有隔断的地方切,再插土里就不会出现底部腐烂。

3、把整理过的杆插入土中2—3厘米,要多些水分,更容易成果;一般7-10天就可以发芽了。

4、不用几周时间,它们就能长成旺盛的一大盆菜,这时候就可以不断采摘叶子,用来清炒就是不错的选择,自己栽种的空心菜给孩子吃绝对够放心。

养护事项:

  • 准备好疏松、肥沃和排水良好的腐殖土,有一定的保水能力。

  • 性喜温暖多湿的环境,在日照充足的环境中生长较好。若日照时间短,会导致生长缓慢,易开花从而失去食用价值。

  • 肥量越多,植株生长越快。通常等长出4—5片叶子后即可进行追肥,之后每隔8—10天又可再次追肥。

食用穿心莲

食用穿心莲与中药穿心莲不是一回事,食用穿心莲属于南方蔬菜,现在菜市场上也很流行,适合夏天吃。仔细端详,你还会发现食用穿心莲杆儿的断面上真的是有芯穿过,挺有意思的。

1、选择顶端比较粗壮的枝条作为扦插苗。

2、将底部节位处埋在土里,放到阴凉通风处,保持土壤稍湿润, 两周左右就可以掐尖食用。

3、为了不使茎部老化,要不断地掐尖,促使发更多侧芽。

养护事项:

一年中除盛夏中午适当遮阴外,其他时间都应给予充足光照;尤其是冬季,在保证温度的同时,可摆放在朝阳的地方尽可能的接受阳光的照射。

木耳菜

木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效,幼苗、嫩芽、嫩叶均可食用,清炒凉拌可保留其清香,且清脆爽口;煲汤亦可清热祛湿、通肠,适合夏季享用。因其性寒凉,体质虚弱者不宜食用,孕妇忌用。

1、取新鲜木耳菜下部较粗壮的枝条,截成大约10—15cm左右,至少有3个小节。

2、剪去大部分叶子,并去除顶芽,只留顶端2—3片叶子。

3、在枝条底部剪出一个斜口,应在有菜芽的地方剪,较易萌发新根。最后插入土中,浇透水即可。

养护事项:

扦插的基质可以是粗沙,疏松的泥炭+珍珠岩更好。土壤要保持湿润定期喷施水,大概10左右就会长出新根了。

红背菜

口感柔嫩细滑,具有特殊的香味,做凉菜、清炒、煮汤都很美味。种植相对容易,基本上不受病虫害。

1、用约15—20厘米长的粗壮枝条进行扦插,剪去多余叶片,只留上部的2.3片嫩叶。

2、将枝条下部有侧芽处削成斜口,即可扦插。

3、斜插压实土壤并浇透水,遮阳保湿。7天后揭去遮阳物。

养护事项:

  • 以疏松排水性好、湿润、肥沃的沙壤土为最佳;

  • 植物在扦插后约10一15天会长细根,此时应避免细根受到肥伤,等植株长根较多之后(约14~20天)再开始追肥,之后每采收一次就追肥一次,以补充养分。

红薯叶

红薯叶,又称地瓜叶。其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量,被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。盆栽种植时,应选择直径大于30cm的盆器,因为后期会长的非常快。

1、从红薯藤蔓上剪下一截10cm 左右的藤,需选择茎杆粗细适中的。

2、把剪下来的枝条插入盆土中,浇足水分,放阴凉遮光处三天左右,一般7—10就开始长根了。

3、去掉下面的两三张叶子,会有效减少水份挥发,更加容易成活和发根。

4、有趣的是,秋天还可以收获红薯。


养护事项:

  • 红薯叶对土壤的适应能力强,适合土层深厚、疏松、富含有机质的砂质土壤,若用普通园土,或腐叶土,可加一些沙子增加透气性。

  • 性喜高温多湿的环境,种植时应保持充分日照;夏季每天浇水浇透并且保持良好排水性,初秋适当控水。

  • 地瓜叶蔓延很快,因此,采收嫩叶食用时可顺便修剪或摘心,促进侧芽发展,才能有更多的嫩叶。

PS:盆栽的叶菜类蔬菜都要注意避免盛夏的暴晒,而且给蔬菜浇水最好安排在早晚,不要在烈日暴晒时浇水。还要经常留心菜叶正反面和周围的泥土,观察有无害虫迹象。

刚刚进入夏天,这几种蔬菜刚好适合种,想想插上一根,就可以收获一大盆,是不是动力满满哦!动手吧,吃自己种的蔬菜才过瘾~

别忘了让孩子参与进来

德国教育学家福禄培尔认为,对大自然的观察,能使孩子们感知、记忆、独立思考能力得到发展;而园艺劳动,可以培养他们实践、自立、合作和责任感等品格。

而且让孩子参与的过程,既能向孩子们传授种植技能,也可以通过了解植物生长过程,来认识本地的食物系统、废物循环,培养孩子们健康的饮食观念和环境保护意识。

总之,既能吃到新鲜的蔬菜,又能教教娃,绝对值得行动哦~

推荐

凤凰资讯官方微信

凤凰新闻 天天有料
分享到: