香椿上市鹅蛋随之走俏

原标题：香椿上市鹅蛋随之走俏

华龙网5月11日16时30分讯（笔者 李扬）香椿炒蛋，口齿留香，重庆市潼南不少市民都有吃香椿炒蛋的喜好。眼下，随着香椿的大量上市，鹅蛋也跟着俏卖起来。

4月12日，笔者在八角庙农贸市场、莲花市场和西市场等地走访发现，有不少群众提着篮子兜售鹅蛋。“大个鹅蛋，新鲜得很，5元一个。”在西市场，陈群英一边叫卖，一边整理篮子里的鹅蛋。

“我家养了七八只鹅，近期天气转暖，鹅下蛋也下得勤，我攒了30多个拿到市场上来卖。”陈群英告诉笔者，每隔一段时间，她就会把攒下来的蛋拿到市场上来卖，现在养鹅的人不多，鹅蛋少，上市很好卖。尤其眼下香椿大量上市，鹅蛋一上市就被哄抢一空，还有顾客打电话来购买。

“香椿炒鹅蛋，可以预防中风，这是我们老一辈一个传统的小偏方。”前来买鹅蛋的张嬢嬢介绍，鹅蛋是温性的，有助于调理心脑血管；此外，还有吃鹅蛋去胎毒的说法，因此吸引了不少家里有孕妇的家庭购买。

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。