霸王花煲猪腱肉

原标题：霸王花煲猪腱肉

（2-4人分量）

现在正值春分时节，开始气温回暖，强对流天气较多，身体难以适应，引发健康问题。应以平和的食疗来补益身体。

我记得小时候，奶奶很喜欢在春夏天煲霸王花汤，霸王花是广东特别的花种，属于多肉植物生长出来的花，晒干后可以煲汤用。

我记得霸王花汤特别甜，而煲过的霸王花软软的，很好吃，是小时候对靓汤最深刻的回忆。

今天就来一个既时令又易煲的靓汤吧。

汤品功效：祛湿润肺，滋补五脏。

煲汤食材：霸王花30克，无花果50克，猪腱肉200克，瑶柱15克，姜片。

食材的好处：

霸王花：清热润肺，除痰止咳，滋补养颜。

无花果：健胃清肠，消肿解毒。

猪腱肉：补肾养血，滋阴润燥

瑶柱：滋阴，养血，补肾

煲汤方法：

1. 霸王花洗干净，切块。

2. 猪腱肉洗干净，切块，飞水。

3. 瑶柱、无花果洗干净，浸水15分钟。

4. 把8碗水倒进汤锅，武火直水沸。

5. 把所有食材连水一起倒进汤锅。

6. 武火至水沸后，文火煲45分钟。

7. 饮用时放入少许盐、胡椒调味。

Emma.Z，朋友昵称她为“玛姨”。

因为喜欢研究美颜养生，所以对汤水格外有研究，在微博微信写了几年的汤方，后创立“大姨玛靓汤”品牌。

喜欢玛姨的汤水，不妨关注微信公众号： 玛记生活。