美怡乐：做好一个冰淇淋，起码需要一百年

原标题：美怡乐：做好一个冰淇淋，起码需要一百年

齐鲁晚报1月19日讯 好品质的冰淇淋，在太阳底下也不会融化。

英国《每日电讯报》发布了相关数据：早在2014年，中国的冰淇淋消费总额就已经取代美国，成为了世界最大的冰淇淋消费市场。

随着生活水平的提高，中国冰淇淋市场的增长最为迅猛，每年正以20％－30％的速度快速增长。而且中国巨大的人口基数以及相对不大的人均摄有量，折射了中国冰淇淋市场巨大的发展空间。

在新的时代背景下，人们对产品的品质越来越重视，冰淇淋的品质才是企业的命脉。但是大多数企业在冰淇淋的产业环节中，无法很好的顺应发展，均存在以下三大问题：

一、产品开发技术能力不行，产品技术含量低。

冰淇淋的产品研发有一定的门槛，一部分冰淇淋企业不具备相应的产品开发技术，更没有专业的研发基地，很难给产品质量提供有力的保证。而技术含量低的产品终究在市场存活不了多久，被淘汰也只是时间问题。

二、产品开发结构不合理，要么太单调，要么太复杂多样化。

国内激烈的市场竞争环境让很多冰淇淋企业自乱了阵脚，一些企业为了能够吸引消费者的眼球，将重心完全放到了制造产品噱头和打广告上，忽视了在产品结构上的开发。一些企业的产品结构很不合理，要么太单调，要么太复杂多样化。没有主打产品，很难在激励的市场上站稳手脚。

三、产品跟风现象严重，核心竞争性产品开发能力较弱。

很多企业跟风现象很严重，精力和心思不在产品研发品质上。真正的竞争力，永远都是在产品本身。产品是核心，提高产品品质才是真正的核心驱动，市场也能说明一切。

作为目前市场上最受欢迎的甜品之一，冰淇淋这个巨大蛋糕伴随着激烈的竞争和企业问题，想要突破则需要更多的精力和尝试。在过去的一年，经过新一轮洗牌后，很多企业已经节节败退甚至衰败。尽管如此，留下来的企业依然在血拼肉搏。

于1956年成立的美怡乐，现为湖南美怡乐食品有限公司旗下品牌，专业生产、销售冰淇淋，针对大多数企业存在的问题，美怡乐有着自己独特的方式迎接挑战，在避免和解决问题的同时又呈现出美怡乐自己的特色。

引进先进生产线，打造驰名品牌

改革开放后，美怡乐在国内率先引进了意大利、德国、日本、奥地利等国家的先进生产线，走上了开发主打产品冰淇淋的道路。在这个过程中，美怡乐的规模不断壮大，逐步成为国内家喻户晓的冷饮品牌。公司1995年入选由国务院发展研究中心市场研究所评定的“中华之最——全国产销量最大的冰淇淋厂家”，连续多年被评为“广东省名牌产品”和“广东省著名商标”，并被认定为中国驰名商标。

加快战略布局，开拓华中华北市场

湖南美怡乐食品有限公司成立于1999年，是在依托美怡乐的品牌和技术优势基础上，由美怡乐总公司为适应华中市场发展投资兴建的冰淇淋生产企业。2010年，为了适应华中、华北市场拓展的需要，加快战略布局，美怡乐长沙宁乡工厂投产，投资总额超过一亿元，设计生产能力五万吨，是华中地区最具规模的冰淇淋专业生产厂家之一，这座现代化工厂从生产线到产品工艺都做了全面的升级，成为美怡乐从华南转战华北市场的基地。

创新品质产品，雄居销量第一

“好品质造就好产品，好产品才有长久生命力”，美怡乐深知这个道理，于是耗尽多年心血打造出了“广蛋”蛋筒冰淇淋和“花心王子”脆筒冰淇淋两款长寿产品。功夫不负有心人，“广蛋”蛋筒冰淇淋和“花心王子”脆筒冰淇淋成为了经典产品。“广蛋"蛋筒冰淇淋在湖南当地畅销了30年，是湖南美怡乐公司的常青树产品，该产品几十年一直稳居当地市场蛋筒类单品第一，是当之无愧的单品之王，在整个冰淇淋行业里也是一个超级明星。蛋筒类产品年销售量可达3亿支以上，几十年来一直也雄居湖南市场同品类产品销量第一。

为了提高“花心王子”脆筒品质，美怡乐不惜耗资千万从德国引进蛋筒生产新设备，使蛋筒类产品的品质、保脆性及制作精致度可与一线外资品牌产品一较高下，并在用料品质远超某些外资品牌产品。目前该产品共有香草、香芋、巧克力、芒果、榴莲及草莓六种口味。

投放市场以后，美怡乐畅销多年，收获了消费者的很多好评，并被评为“广东省优秀名牌产品”。

真正做好一个冰淇淋，起码需要一百年。

虽然经历多次的市场洗牌，美怡乐却稳步走过了60年的征程。感恩这60年，美怡乐一直奉行着“永不言足，精益求精”的工匠精神，坚持着“吃出来的品牌”的朴素理念，执着“产品品质优先”的战略，来为消费者提供品质一流的冰淇淋。也正因为这一份坚持，使得美怡乐即使经历60年的市场洗礼，依然在市场上焕发着无限的生机与活力。

但美怡乐表示，要做好一个冰淇淋还需要更多的时间。要想做百年企业，首先要有能够销售100年的产品。

为此，美怡乐坚持工匠精神，做好产品品质。将自身产品的优势最大化，做一个能销售百年的产品。适应时代发展，利用互联网+，和消费者积极互动。不断增加消费者价值，做行业榜样，使整个产业链得到共赢。湖南美怡乐公司会配合总公司超越国外名牌的战略，共创百年民族好品牌。