皂雕源于泰国宫廷果雕,却更细腻

原标题：皂雕源于泰国宫廷果雕,却更细腻

日期:[2016-10-11] 版次:[A10] 版名:[发现广东] 字体:【大中小】

●在皂雕过程中,用右手无名指定住皂体,开始旋转香皂,完成一圈后往回收。刀刃一定要朝外,一是安全起见,不会割到自己;二是花式不会被挡住,成品就在眼前,方便控制下刀。■廖木兴/图

●用于皂雕的工具包括切刀、L形刀、U形刀、圆管刀、拉线刀、波浪铲刀等。

●用圆形的粉红香皂雕刻出别致的花式。

●香皂雕花创新作品,用两块香皂做出一个镂空盒子形状。

●用椭圆形的黄色香皂雕刻出的花式,很有美感。

皂雕初学者建议从果雕入手,因为它要求不高,不需要太细腻,一开始雕一些零部件,比如说花瓣和叶子等,构图不用打草稿,允许出错,某个花瓣掉了还可以修改,香皂因为太小,没法做到这些。” ——资深雕刻师 Sandy

雏菊、玫瑰、大丽花、向日葵……还有一些不知名字的花式,惊艳地摆在眼前的桌案上,层峦叠嶂的花瓣造型、五颜六色的交叉摆放,给人一种赏心悦目的感觉。这些可不是工业生产的树脂或塑胶产品,而是纯手工雕刻出来的,基础材料就是香皂。香皂雕花具有悠久的历史,起源于泰国宫廷料理中的水果雕刻,喜欢花的泰国人为了让料理看起来更加美观、可口,便在上面点缀了雕刻成各种形状的水果或蔬菜;后来香皂雕刻分离出来,变成了艺术品。

一刀钟情,刀耕不辍

资深雕刻师Sandy是一名泰国海归,由于读书及工作的关系旅居泰国时,迷上了雕刻,2009年自己拿起刻刀开始了皂雕之旅。后来她进入世界级著名的雕刻学校Malisa Language and Culture School系统学习了水果与香皂的雕花技艺。

“因为读书和工作的关系在泰国生活了好些年。泰国是一个即使只有3天已足够爱上的热情艳丽却古老神秘的国家。经常看到泰国那些令人惊叹的水果和香皂雕刻,直到有一天我拿起雕刻刀,从此就放不下了,可以说一刀钟情。” Sandy聊起了她的经历,“从一开始的不知所措,到众目睽睽面不改色手不抖地熟练下刀,几年来我痴迷于雕刻在创意上的无穷变化,专注于技法上的突破,除了在泰国世界闻名的雕刻学校进修高级课程,每天我还不间断地练习,让自己的创意和技法得到更好的提升。”

确实如此,当天新快报记者来到约定的采访地点,下午Sandy要在这里上一堂香皂雕花的课程,趁着午休时间,她拿着刻刀,在一只西瓜上雕着花。她一边说着自己的经历,一边刀耕不辍,一小片一小片地削着西瓜,一朵大丽花或菊花的造型早已显现出来。“其实,花的名字并不重要,雕刻师可以随心所欲地雕刻,最后出来的花式可能与预期相差很远,但是也不乏惊喜。”

L形刀、波浪铲刀,全是泰国定制

记者首先把目光落到Sandy的雕刻刀上,问这是什么雕刻刀,跟国内那些食雕的工具一样吗?Sandy停下来,展示她用的雕刻刀:“这把还有另外的几把都是我专用的雕刻刀,在泰国定制的,每把刀要200多元。” Sandy说,国内那些食雕的工具不能用来做香皂雕刻,“只有用这样的专门工具才能在香皂上雕花。”

用于皂雕的工具包括切刀、L形刀、U形刀、圆管刀、拉线刀、波浪铲刀等。“很好理解,切刀就是用来切割香皂的,用到最多的是L形刀,用它在香皂上游走,雕出各种花样来;后面这几种刀具都是辅助用来制造花色的,比如波浪铲刀能做出波浪般的造型来,圆管刀则能形成一个圆形的轨道。”Sandy说她用的刀具之所以要定制,是因为她对于刀具的要求提高了。“你看我用的L形刀比市面上出售上的刀刃更薄些、更短些、更软些,这样雕刻起来更加顺手。市面上这些刀具更适合初学者。”

泰国中小学设有皂雕培训班

Sandy说她学习皂雕之前是先在水果和蔬菜上练手的:“皂雕初学者建议从果雕入手,因为它要求不高,不需要太细腻,一开始雕一些零部件,比如说花瓣和叶子等,构图不用打草稿,允许出错,某个花瓣掉了还可以修改,香皂因为太小,没法做到这些。”

去泰国旅游,大街小巷都能见到雕花的香皂当作艺术品在卖,Sandy说泰国传统的皂雕品种比较单一,基本上就是一个小盒子里装了一朵花。“相比而言,泰国政府更注重果雕,会出资举办一些果雕比赛。皂雕是果雕的一种衍生品,更多的是用于旅游产品。即便如此,泰国的小学和初中都设有果雕和皂雕的兴趣班,不强制学习,也不加入成绩,纯粹当作一种兴趣爱好。”

泰国也有不少皂雕的培训班,分为初中高级三个等级,初级就是学会简单的构图和图案,中级学会手法样式,高级则培养个人的构图能力与协调性,刀法要干净利索。“只是单纯学习,没有结业证书”。Sandy说。