熊猫啤酒：中国精酿啤酒业的生机之作？

原标题：熊猫啤酒：中国精酿啤酒业的生机之作？

齐鲁晚报8月12日讯：

中国有着源远流长的酒文化，几千年的酿造历史是中国酒业的辉煌简历。提起白酒，人们立刻就会想到茅台镇、想到五粮液……这一个个光辉的名称不但在中国人心目中有着神圣的位置，在国际酒类市场上也有着举足轻重的地位。

然而，提到啤酒，人们想到的却是慕尼黑。近年来中国的优秀啤酒品牌也有不少，只是其地位和肥皂拖鞋等生活用品是等同的，没有哪位国人会把中国啤酒高看一眼，其国际地位与中国白酒更是无法相提并论。

人们也许不知道，中国曾经也有非常高大上的啤酒品牌。那是在上个世纪，由中国食品进出口有限公司研发、上海啤酒厂酿造的熊猫啤酒。“熊猫”是一个多么中国的词汇，是外国友人联想到中国的关键词，是中国最具代表性的动物。用“熊猫”来命名的啤酒，自然的担负起了代表国家形象的任务。

熊猫是我们的国宝，熊猫啤酒，自诞生之初，就是按照国宝级啤酒打造的。为了这一款啤酒，动用举国之力，支持上海啤酒厂运用最具特色的专业酿造工艺，全力打造这一款代表中国的高端啤酒品牌。且仅供出口、从不内销。国内能够尝到熊猫啤酒的人仅限于品酒行业金字塔尖上的精英人士，比大熊猫还要稀少。

难怪如此精良的品牌人们却知之甚少。尽管熊猫啤酒工艺精良、格调十足，可一旦与政治挂钩，就要和市场脱节。而远离市场之时，就是被人们淡忘之际。好在随着时代的发展，如今的中国制造业不但全世界圈钱，更是服务于国人。好东西要让中国人自己用。在这样的大背景下，中国啤酒制造业呼唤熊猫啤酒重出江湖。

想让中国人喝上自己的熊猫啤酒，光靠情怀和讲故事可不行。必须有企业和资本的助力。这一次，总部位于香港的老猫酒业(上海)有限公司承担了这个任务。本着“世界的熊猫，中国的骄傲”的精神，让“熊猫王”品牌回归市场。严格遵循1516年德国颁布的《啤酒纯酿法令》、采用国内最尖端的酿造技术、严选原材料。用百分之百的精选麦芽和颗粒酒花，不加任何辅料精酿而成。在技术层面，采用中国啤酒业的传奇人物徐斌总工程师的传奇配方，并聘请徐斌的技术团队全面参与研发酿造。在恢复传统的基础上，打造符合现代需求的精酿啤酒。目前开发了9度精酿、9.5度精酿、12度精酿、纯生几款产品。力求“世界的熊猫”也能被中国人享有，“中国的骄傲”再度谱写辉煌。