清明祭祖“红团”热销
2016年04月01日 05:34
来源:广州日报
广州日报讯 (记者谢英君、董哲 通讯员刘苏东)又是一年清明祭祖时,在企石镇,除了要准备常规的水果等食品之外,传统小吃“红团”也是必不可少的食品之一。清明节临近,市民纷纷订制“红团”,让专做糕点的手艺人也忙得不亦乐乎,生意非常红火。
原标题:清明祭祖“红团”热销
“红团”。(资料图片)
广州日报讯 (记者谢英君、董哲 通讯员刘苏东)又是一年清明祭祖时,在企石镇,除了要准备常规的水果等食品之外,传统小吃“红团”也是必不可少的食品之一。清明节临近,市民纷纷订制“红团”,让专做糕点的手艺人也忙得不亦乐乎,生意非常红火。
企石村的殷秀梅是糕点手艺人,在节前也迎来了生意高峰。她告诉记者,随着清明节的到来,很多人上门找她订做“红团”,如今每天都要赶制近千只“红团”。预计在清明节前两天,“红团”销售将迎来最高峰。
殷秀梅介绍说,“红团”寓意鸿运当头,大吉大利,是当地人祭祖必不可少的食品,这是世代相传的传统习俗。在以前,每逢清明、重阳临近,家家户户都会自做“红团”祭祖。但随着时代发展,亲手做“红团”的市民已经不多了,大多直接订购,图个方便。
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