九曳走进“博鳌论坛” 保障食材安全

原标题：九曳走进“博鳌论坛” 保障食材安全

为期4天的博鳌盛会已经闭幕了，62个国家和地区，2100名嘉宾，88场讨论······

博鳌亚洲论坛旨在为政府、企业及专家学者等提供一个共商经济、社会、环境及其他相关问题的高层对话平台。

盛会 盛宴

正所谓“有朋自远方来，不亦乐乎”，如此盛会，怎能少了盛宴。说到盛宴，博鳌会对食材的选取和管控是非常严格的，从食品来源、采购、运输、储存和制作都实行全流程的管控，确保为参会嘉宾提供的所有食物均为安全食品。

九曳供应链2014年成立，短短两年时间，已经发展成为行业领头者。博鳌会历时两个月，从人员背景、食材仓储管理、分拣操作水平、环境卫生安全、运输配送交接等复杂环节进行严格筛选与政审，举世瞩目的博鳌亚洲论坛会议指定酒店的水果、蔬菜、新鲜肉类等食材的仓储、分拣、运输工作由九曳供应链承担。

随后，九曳供应链便成立博鳌论坛项目专项组，经过实地考察，对会议各环节特殊要求和特殊操作做出最贴合现实的现场模拟，有针对性设计了博鳌项目一体化物流服务运作方案，保证安全、快速、标准、新鲜。

全程冷链，品质可控

此次专供食材品类上百种，从娇嫩的草莓、新鲜猪肉、鸡蛋，咖啡，南北特色水果、云南有机蔬菜、饮品···针对复杂的品类管理，九曳供应链海口生鲜集散中心，在此次贮存食材中起到了关键作用。

九曳供应链海口生鲜集散中心从0°至零下25°设有多个温区，拥有专业的恒温、冷藏、冷冻库设备，既能满足对温度要求极高的肉类，也能满足对湿度有严格要求的蔬菜和水果，让所有生鲜食材始终处于最佳贮存环境。同时，仓储中心实行24小时全天候不间断仓库温度监控+视频监控，确保入库商品0损耗。

食材的包装上，严格按照会议指定要求进行包材制定，并对订单进行库内等级、重量、加工、包装、分类标识等，方便人员能快速辨识食材。

专人专车，安全可控

“专人专车”制，每辆车都责任到人，从到货、检验、暂存、分拣、称重、打包到装车各个环节都由九曳工作人员亲自完成。在最后一公里的配送中，产品配送全程封存，配送前即确认好具体责任人，并且每部配送车派一名监察人员随车配送，直达博鳌会议酒店。

在安全检疫方面，每晚6-8时，九曳供应链会积极配合海南食品安全检验检疫局的工作人员，对库内的生全面检查检疫。并且所有运输专用的车辆和仓库，都经过严格的清洗和消毒，每一个环节都确保食材的安全和卫生。

信息技术支撑，时效可控

废除往年物流商原始的传统做法，启用WMS收货、入库、打单、分拣、出库、库存管理，使出入库都能准确高效，对每个品类、每个商品信息都实行入库日前信息维护、条码管理，保证每个SKU都精准管理。在订单处理上，订单接受、导入、按单拣选、合单配货、复核、单据管理等各环节都能保证准确无误，在系统中能快速查询。同时系统还支持进销存管理、盘点、补货、交接、检疫等日报表管理。

在冷链运输中，全程利用RFID、GPS定位、温度传感等技术，在温湿度的监控和食材定位问题上，实现了温度可视化和全程可追溯，这一切无疑都是食材安全快速送达的有力保障。

选择九曳供应链，并非偶然

九曳供应链作为国内第一家专业服务农业、生鲜电商的冷链物流公司，得到这次服务博鳌亚洲论坛的机会不是偶然的。

成立至今，九曳供应链一直致力于整合社会化冷链物流资源，发挥平台优势，优化了供应链中的多个环节，为生鲜产品打造了品质化和标准划的物流服务体系。

博鳌亚洲论坛是世界顶级盛会，食材从安全和口味上也应该匹配顶级盛会的标准，九曳供应链在生鲜食材仓储、分拣、运输、配送等各环节也都采用全程冷链，并辅以最新技术的应用，在为期四天的会议里，九曳全体工作人员团结一致、全力以赴，出色的完成了为博鳌论坛提供食材的仓储、分拣和运输工作。

大会虽然落下帷幕，但对九曳人来说，并没有画上句号。这次盛会也是对九曳供应链能力的一次检验，九曳将把握契机，通过这次向论坛提供食材的仓储、分拣和运输工作，积累丰富的经验，未来将进一步提升冷链供应链管理水平。

博鳌，下届再会！