舌尖上的中国美食 李氏食家落户乌鲁木齐

原标题：舌尖上的中国美食 李氏食家落户乌鲁木齐

亚心网讯（记者 闫小芳）3月22日，来自广东珠海的“李氏食家”乌鲁木齐筹备处正式挂牌，作为旨在打造中国式的麦当劳高档粤菜连锁快餐，李氏食家的这一举措，为新疆带来一个粤菜新地标。

据悉，“李氏食家”是一家除注意集中定点选好食材外，还采用了中央厨房统一加工，统一配送的方式，实现中餐标准化定量化，一个中央厨房，可以配送方圆200公里的200个到500个单店，不仅大大节省了请厨师、建大厨房的成本，还可以做到绿色、低碳、环保，快速复制。选择新疆作为进入周边各国餐饮市场，是该企业超前性的战略计划。

李氏食家乌鲁木齐筹备处挂牌仪式

潜心打造健康美味快餐连锁品牌

董事长梁鸿泽出生于粤菜餐饮世家，家族从民国时期就开始经营粤菜及面食生意，有一套健康美食的祖传秘方。梁鸿泽先生作为家族产业的传承人，国家特级厨师，在祖传配方的基础上不断改良创新、研究出自己独特的加餐秘方，煮青菜只放盐，煮肉类只放酱油，便能制作出让你回味无穷的健康美食。

80年代他承包三级企业饭堂，由于味道好而且干净卫生分量足，吃饭的人，从几百到几千，他从每份饭菜赚几毛钱开始，几年下来就收获了人生的第一桶金，以后逐渐转向房地产等行业，累积了十几个亿资产，他经常资助贫困地区贫困生，还捐款给广西的穷困乡村修路致富。几年前，房地产开始下滑，做什么好呢？

当时社会上爆出了地沟油，三鹿氰胺等食品安全问题，民以食为天，食以安为先，健康饮食，这是中国百姓最迫切的需求。而简餐，又是现代人生活的需要，回到我的老本行，发挥我的专业特长，让中国人吃上中式的放心餐，良心餐，爱心餐，让中国自己的民族品牌占领中国连锁快餐市场。于是，他决定转行回到餐饮业，打造健康美味的“李氏食家”快餐连锁品牌。

以“客”为尊，李氏食家打造粤菜新地标

1月30日，来自广东珠海的“李氏食家”旗舰店在南宁东盟三祺广场正式开业。仅几个月，集中央厨房，外卖店售，培训、体验为一体的珠海总店建成开业了，拥有5000多平方米的珠海海鲜美食快餐广场即将开张了，广州、成都、武汉、杭州等近十家旗舰店也将选址陆续建成。

较传统的粤菜，李氏食家在菜品和上菜速度上更符合年轻人的时尚，服务也更为完善，带来更高端的体验——无论从用餐环境到餐具摆盘，到管理服务等均全面提升。以“客”为尊，以更精致的菜品、更贴心的服务，来满足顾客的需求，把“李氏食家”打造成“舌尖上的中国”美食文化。

新疆作为一带一路的核心区，李氏食家乌鲁木齐旗舰店的落地，意味着李氏食家立足新疆，通过一带一路走向世界，实现万家连锁，财富天下的战略布局全面启动，也意味着企业上市计划正式扬帆起航。不仅可以让新疆人很快享受到这一原汁原味的健康美食，也会让周边各国人民品味到舌尖上的中国食文化。