为寻找本地美食创"郑州吃货"公众号 一天最多吃8顿饭

粉丝中挖掘人才，选择吃货做员工

据潘晓卫介绍，目前公众号主营业务是餐饮活动推广及品牌推广，其中免费的试吃霸王餐也是一种活动推广。可以免费吃各种美食，同时还有钱收，听起来不要太幸福哦，简直就是吃货们梦寐以求的工作啊！

萌萌是“郑州吃货”的小编，她可是掌柜的从吃货粉丝中发现的人才，各种试吃活动都少不了她的身影。她经常开玩笑说来“郑州吃货”工作最大的福利就是老板不是吃货，因为老板不去吃，下面的员工就能多吃啦。

“低调做人，高调做事。”这是萌萌对潘晓卫的评价。在萌萌眼中，掌柜的是一个话不多但做事非常有条理、有目标的人，甚至有一点工作狂。“我们掌柜的平时话不多，但是只要聊到工作，话题就如滔滔江水。”也正是因为太一心扑在工作上，所以已经29岁的潘晓卫还没有找女朋友，甚至放话出来说32岁之前不考虑结婚。“毕竟现在还是我的创业阶段，工作是第一位的，好在家人都比较理解我。”

据了解，“郑州吃货”的员工大多是从粉丝中挑选出来的。潘晓卫每次招聘都会在公众号中推送，这大概也是粉丝福利的一种吧。所以想要能边吃边挣钱的各位吃货朋友们可要好好关注推送啦。

推荐的餐厅不仅要好吃，食品安全也很重要

“郑州吃货”目前粉丝已经40多万了，只要是“郑州吃货”推荐过的餐厅很快就会火起来。那么对于餐厅的推荐都有什么要求呢？是不是只要好吃就能上榜呢？

“现在有很多餐厅来找我们合作推广活动，可是并不是只要给钱我们就会推荐，必须要经过我们的评分，只有合格的餐厅我们才会推荐。”潘晓卫介绍，评分的标准可不只是好吃就够了，他们要先对这个餐厅进行了解，对每道菜的口味进行品尝，还有餐厅的环境卫生情况、食材的品质，包括交通情况也是打分要考虑的因素之一。“现在好吃的东西并不少，如何吃得安全健康才是关键，所以我们必须对餐厅进行考核，对吃货们负责。”

而对于郑州的餐饮行业，潘晓卫也有自己的看法：“现在郑州的餐厅不注重推广，菜品也很少更新，慢慢就被公众给遗忘了。没有更新，消费者就没有期待，不符合年轻市场的需求。”潘晓卫认为，想要把餐饮业做得更好，郑州的饭店需要参考肯德基和麦当劳的运营推广模式。“肯德基和麦当劳已经很有名了，但是他们依然不断，还会定期推出新品，这些都需要目前的传统餐饮行业学习。”

对于“郑州吃货”，潘晓卫也有着更高的期许：“今后希望能深入服务业餐饮业，不仅是企业发展，还有外来加盟等服务。我希望今后能为餐饮服务业贡献更多力量，能不断改进，为吃货们创造更多福利。”