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《博山记忆》系列报道之六:鲁中美食(高清组图)


来源:国际在线

《颜山广记》介绍,博山过去盛行三台席,即六碟、六小碗、三大件。“聚乐村”在此基础上,改进为四四席,即四冷盘、四行件、四大件、四饭菜。四四席的格局,自他们首创以来,至今为当地居民沿用。

鲁中美食

标签:民俗 宴饮 此法

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