碘盐加碘量的由来

记者：这次提出的20~30毫克，这个数值是怎么来的？

刘守军：我们看了监测结果，人体尿碘数值最好是100到200微克/升之间，这是最好的。2005年，全国8到10岁儿童尿碘中位数为246.3微克/升，安徽、河南、湖北、广西、云南5省区，尿碘中位数在300微克/升以上，所以考虑这个加碘量，就要把加碘量往下再降一点。关于加碘量，我国也在逐渐调整。

记者：为什么低限始终都是20毫克？

刘守军：国际上也有这类经验，怎么说也要达到20毫克。

记者：20~30毫克，有没有特别的详细数据来支撑。

刘守军：主要是考虑尿碘，就要再往下调一调。

记者：在“再往下调一调”的概念下，我们要把上限下调到30毫克，这并不是根据什么公式来计算出来的。

刘守军：没有什么精确的公式。算的东西就符合实际吗？也不一定。

碘盐价格比无碘盐价格高

记者：我听到两种说法，一种是盐加碘后，价格高了，另一种是盐在加碘前后，价格都是一样的。

刘守军：这个问题，我可以准确地回答你，就现在这个阶段，加碘盐肯定比无碘盐的价格高。

记者：我们的碘来自哪里？

刘守军：我国的原碘是进口的，主要是从智利和日本进口，进口后再加工。

记者：是国家还是盐业公司进口？

刘守军：具体渠道不清楚，反正是从国外进来的，这十多年都是。

有必要设立无碘盐试点

记者：事实上，碘终归是一种添加物质，如果不补碘也什么事情都没有的话，那是不是暂时不吃的好？

刘守军：那当然了。我为什么平白无故地要吃一种东西？别说碘了，馒头吃多了还会胃扩张。虽然世界卫生组织、联合国儿童基金会、国际控制碘缺乏病理事会发表过声明，食用碘酸钾碘盐对人体无害，但碘酸钾是强氧化剂，而且是非天然的强氧化剂，进入人体会不会造成抗氧化能力的下降？

记者：您从专业角度出发，从目前的碘缺乏病情监测角度看，有没有放开无碘盐的可能性？或者说是先放开试验一段时间，然后通过监测病情得出结论？

刘守军：我分析，有可能要在一两个地区先试试。

记者：这是应该而且必要的吗？

刘守军：试一试还是有必要的。碘缺乏病主要发生在农村，城市很少有碘缺乏病，尤其是大城市，比如上海市，根本没有碘缺乏病，当我们在农村供应碘盐时，在上海这样的大城市，也可以不供应碘盐。等到条件成熟后，再推广至其他大城市。

第5部分

教训 碘补多了曾有历史教训

记者：问个专业的问题，甲状腺肿大就是因为缺碘吗？

刘守军：原因有很多种，最主要的就是缺碘。

记者：补碘过量，会不会导致甲状腺疾病？

刘守军：这么说吧，在山东省，那里有高水碘地区，他们喝的水，每升水含碘300微克以上，这样的地区就发生了高碘性甲状腺肿，我国有这类地方。目前，高碘地区停供碘盐已经达成共识，这方面的工作进展也比较好。

记者：补碘补多了还是会造成问题？

刘守军：实际上，这方面从前是有教训的，上世纪90年代，山东高碘地区搞过碘钙营养片，我估计是为了赚钱，结果整出事了。

记者：整出什么事了？

刘守军：有群体性反应。

记者：出现什么问题了？

刘守军：补多了，反正就是那么闹，倒也不一定说是真出什么病了。1998年后，卫生部规定，高碘地区不要乱搞，这方面也有规定，什么东西都不能吃多了。

记者查阅资料得知，1996年，山东省单县发生过因服用碘钙片，导致数百名小学生不适住院抢救的事件。此事件，在当时引起了国家领导人高度关注。