U107艇共击沉各类舰船39艘，总吨位216795吨 击伤各类舰船3艘，总吨位17392吨。并创下了单艘潜艇单次战斗巡航最高战绩:U—107号潜艇在1941年4月至6月在弗里敦海域击沉14艘运输船，约8.67万吨。

1944年8月18日，在北纬46.46度,西经03.49度的比斯开湾被英军“桑德兰”飞机用深弹击沉，艇上58人全部丧生。