广西凭祥市令人垂涎欲滴的东盟美食一条街(图)
2015年04月22日 09:38
来源:云南网
云南网讯(记者 韩焕玉)4月21日晚,凭祥市新华街的东盟美食一条街里,人头攒动、香味飘飞,参加“印象崇左——全国网络名人南疆行活动”的网络名人及媒体记者们来到这里,尝东盟美食,品东盟味道,实地感受来自异国他乡的特色风味。
原标题:广西凭祥市令人垂涎欲滴的东盟美食一条街(图)
烤鱼 记者韩焕玉摄
云南网讯(记者 韩焕玉)4月21日晚,凭祥市新华街的东盟美食一条街里,人头攒动、香味飘飞,参加“印象崇左——全国网络名人南疆行活动”的网络名人及媒体记者们来到这里,尝东盟美食,品东盟味道,实地感受来自异国他乡的特色风味。
走进美食街,街道两旁的大大小小美食摊位上摆满了各式特色美食小吃,海鲜、烧烤、屈头蛋、鲜榨果汁……各种凭祥本地及来自东盟各国的风味小吃应有尽有,让人犹如进入了吃货们的天堂。
据介绍,美食街里凭祥本地的美食主要有屈头蛋、碳烤生蠔、碳烤小鹌鹑、生烤猪排、生烤猪小肚、烤7寸、烤罗非鱼、烤鲤鱼、青菜臭豆腐肉串、玉米、木薯、板栗、马蹄、甘蔗、“大面包”、水果捞、各种“酸嘢”腌制的芒果、李子、罗卜、椰菜、木瓜、黄瓜以及来自越南的越南风味冰花、越南春卷等等。其中最具凭祥特色的是屈头蛋,又称毛鸭蛋,将蛋壳剥在小碗中,再放入薄荷、香菜、酸姜、酸笋等切成丝的佐料,味道又香又甜又辣,别具一番滋味。屈头蛋还具有美容和治疗头痛的功效,是来到凭祥的游客不得不品尝的一道美食。
凭祥市由于地理位置的特殊性(靠近越南,是走进东盟的门户),汇聚来自本地及东盟的风味小吃,形成了具有凭祥特色的饮食风格。在凭祥,除了能品尝到凭祥本地特色美食之外,还能吃到许多越南特色美食,这也是凭祥美食能吸引游客的原因之一。
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