外企高管:一周回家两三天

虽然才30岁出头，但陈先生已经是某外资企业广州办事处负责人。更让人意想不到的是，他有一手傲人厨艺。可惜的是，没有多少人有机会品尝———“我现在5天工作日里，有2-3天可以回家吃晚餐，”他说，其余的时间都是在外应酬，有时是工作对象，有时是朋友。

不在外面应酬的时候，他就会顺路接了老婆，一起早早回家。“只要我和她妈妈有一个人在家，我女儿都会觉得很高兴。”陈先生表示，在女儿出生前，他回家吃饭的次数更少，一周只有1次。有了女儿后，他也希望有更多时间陪家人。

“回不回家吃饭是可以取舍的，一定要应酬的就要应酬，可以推掉的，那就回家吃。”陈先生说，他就知道有位做生意的老板，可以把所有的应酬都推掉，回家吃饭。“这个可能要看能力问题，如果所有的工作问题都能在上班时间解决掉，为什么还要出去吃饭应酬呢？”

陈先生说，其实谈起吃饭的问题，他不是最典型的人物代表。他的工作身份既不是在最上层，也不是在最下层。所以他回不回家吃饭既不能影响公司的命运，也不会危及自己的饭碗，因此自己做取舍的程度会高些。

环卫工:做饭不能与家人同吃

“来广州十来年了，也没有什么积蓄。”来自梅州的张姐做了一个摊开双手的动作，手上戴着当天收拾垃圾时发现的一串手链。前一阵子，张姐身兼两个小区楼道清理垃圾的工作，另外还要去一家饭店里帮忙洗菜、洗碗。饭店周一到周五中午12点到下午3点，晚上6点到10点是工作时间，周末时间还要延长。

“其实我更喜欢在饭店吃饭，在饭店工作包吃，大师傅做的比家里味道好、品种多。”张姐说。但那一段时间她很辛苦，也顾不上回家做饭，经常是她买菜回家放在桌上，再由家里13岁的小儿子做饭给当保安的父亲吃。但是这个小儿子比较调皮，时常玩到很晚才回家。

工作太辛苦，再加上要给家人做饭，张姐辞掉了饭店的工作，现在每个月挣千来块钱，但以前能挣两千多元。

现在，张姐每天早上5点钟起床，来到工作的小区。两个小区离得很近，每个小区四栋楼，一栋楼有十层，没有电梯。张姐的工作就是早上将这八栋楼的楼梯逐层用拖把拖一遍，然后将垃圾站的垃圾徒手清理分类，将纸盒、纸箱之类的垃圾压扁扎捆。垃圾站的蚊蝇肆虐，张姐从头到脚全副武装。

清理完这里的垃圾，张姐上午的工作就算完成了，然后去菜市场买菜，回家做饭。这一顿饭，就是全家一天的伙食，中午吃不完，晚上接着吃。两三个菜一个汤，一天的饭钱将近20元。张姐说:“我们打工的嘛，吃得不会太好。”

晚上这顿饭，张姐通常赶不上和家里人一起吃，因为家里人吃晚饭的时候，她还在熟睡。醒来后，张姐便再次来到工作的小区，用扁担逐层将楼道上的垃圾担下。

■记者手记

难忘妈妈的饭菜香

看到网上流传的热帖“回家吃饭”，我感觉很漠然。屈指算算，从上大学到工作至今，将近10年的时光一直在外单身度过。原本属于自己的回家吃饭幸福时光早已远去。

儿时，每到放学，最盼望的就是饭桌上的时光。回家第一件事，定是跑进厨房，掀起菜罩，赤着手，捻起几块午餐剩下的肉丁，就着西红柿汤和几块土豆大嚼。而妈妈总是追在后面笑喊“脏，先洗手！”钻进小房间写作业，耳边总是回荡着厨房里妈妈炒菜的声音。鼻子耸耸，“嗯，今晚煎鱼了”；再嗅嗅，“哈哈，糖醋排骨”。

每到晚饭时，端饭到客厅，老爸总是边走边用筷子敲打碗沿，发出叮叮的脆响。我总是循声而出。一边嚼着爸爸从外面买回来的烤鸭，再偷偷瞅两眼电视。那简直是一天最美好的瞬间。就这样，直到我离家到合肥上大学。

从那时起，每年，仅有假期回家那几天才能再吃到家里的饭菜。每次回家，妈妈就会做满满一桌菜，爸爸也会一箱箱从楼下拎回我爱喝的饮料。工作五年，一直忙碌，吃饭成了应付差事。偶尔，妈妈会来广州小住。她总是大包小包地把家里的豆饼、萝卜干、咸菜带来。

“都是我自己做的，广州没得卖”，我总心疼她行李太多，她也总如此辩解。她在广州时，我下午总是早早回家。没什么比母亲给我打开门，看到一桌子已经做好的饭菜更幸福了。我很少做饭，母亲每次来广州都要帮我添置一些锅碗瓢盆。她总是很心疼我又乱花钱。妈妈在的日子，酸奶瓶子里放着洗衣粉，雪碧瓶装调味料。电饭锅、灶台干干净净。她总唠叨，广州的米没有家里的好，广州的肉没有家里的新鲜。家里的老爸晚上一个人吃什么？“他有吃不完的饭局，走的时候我把冰箱都塞满了，什么吃的都有。”每当这时，她都会这样安慰我，也安慰自己。

回头想想，眼前总晃着妈妈做的那满满一桌菜，耳边总会响起爸爸用筷子敲打碗沿的叮叮声。

统筹:本报记者 陈良军 林劲松

采写:本报记者 秦鸿雁 伊晓霞 游星宇 张立璞 刘黎霞 李晓瑛 谭希莹 李健 实习生 曾繁莹 张莹琦 徐佳