听到吆喝声，大厅内许多正在用餐的顾客忙放下筷子，“呼啦”围过来观看。
掏心挖肺杀鳄鱼吓呆孩子
在鳄鱼池边，6名男厨师把鳄鱼抬出来，放到旁边早已准备好的案板上。确定鳄鱼嘴上缠着的胶带牢固后，几个人分别按住了鳄鱼的身体和爪子。
准备工作就绪后，一名男厨师手持钢刀，用一条毛巾包裹住鳄鱼的嘴，再把鳄鱼的头部高高抬起来，然后他用刀快速地在鳄鱼的喉部割了一下，顿时，一股鲜血从刀口喷向案板前的一个盆内。
被按着的鳄鱼不停地挣扎，伸手按着鳄鱼的厨师们不由得加大力气。
约5分钟后，鳄鱼的鲜血逐渐流完。然后，厨师们挥刀“咔咔咔”地将鳄鱼分成头、身、尾三段。最后，又有厨师将鳄鱼的腹部剖开，掏出里面血淋淋的心、肝、肺等内脏。
记者现场看到，鳄鱼的头尽管皮被剥掉，但还在不停地颤动。
就在厨师们挥刀宰杀鳄鱼之时，现场围观的食客中不时传出“欷歔”之声，更有女子“妈呀——”的尖叫声。当看到无头鳄鱼在案板上扭动挣扎时，刚才还争相靠前观看的围观者纷纷后退。有年轻的女孩子不自觉地用手捂住了眼睛。
一名领着一个六七岁小男孩儿的女子说：“太残忍了，真后悔让孩子看到这一幕，孩子都被吓呆了。”
商家坦言是为了促销
对于饭店用公开宰杀鳄鱼来促销，大家看法不一。
市民李女士说，鳄鱼对于很多人来说都不常见，饭店提供近距离观看的机会挺好。但如果公开在大厅内现场宰杀，场面过于血腥。尤其是让青少年观看后，容易产生负面影响。
而另一名先生则说，只要饭店的鳄鱼进货渠道合法，宰杀、出售又不违背国家政策，那么，它充其量也就是一道菜。没什么大不了。
该饭店一马姓负责人说，现场宰杀的鳄鱼，都是从广州一家经国家相关部门批准的野生鳄鱼人工圈养场订购的。都是长约1米，重约50公斤。
对于市民反映现场宰杀鳄鱼太血腥的情况，马某回答：“这只是一种促销手段，大家仁者见仁，感受各不同。”
新乡市林业局野生动物保护科刘科长说，对于鳄鱼，渔业和林业部门都有权管理。这家饭店曾到该科申请办理过许可证，据悉，该饭店已经从省里渔业部门取得了经营许可证，应该说宰杀和出售鳄鱼都没有违法之处。(王亚南)
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编辑：
傅文涛
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