此外，宋代在开福寺当过住持的其他比较著名的禅僧，道宁以前有进英，道宁以后有守智，都是弘化一方的人物。

与道宁同时，政和年问，有个木工叫张询，精于雕刻艺术，他在开福寺雕刻了表现不少拂经故事在上面的转轮藏，漆。得金碧辉煌，数人推着它转动，风驰电掣，非常壮丽。

北宋末年，这个寺院已经成为一个别具特色的风景区，相传有：紫微山、碧浪湖、白莲池、龙泉井、放生池、鸳鸯井、凤咀洲、木鱼岭、拔楔亭、嘉宴堂、会春园、回步桥、舍茶亭、清泰桥、舍利塔、千僧锅等一十六景，或在寺内，或在寺的附近。南宋对，著名理学家张拭，游览开福寺后，曾写过一篇《题开福寺》的散文，极言其风景幽美。

经元迄明，开福寺周围风景；仍引起人们游览的兴趣。明代文人李冕，写有题为《开福寺》五言律诗一首云：“最爱招提景，天然入画屏，水光含镜碧，山色拥螺青，袍子猿归洞，冲云鹤下汀，从容．坐采久，花落满间庭。”明代开福寺，经两次修建：第一次是明太祖洪武四年(1371)，由沙门彻堂重修；第二次是明世宗嘉靖年间(1522干—1566），寺宇倾记，吉藩同当地士绅和老百姓又将它重建起来，明未又毁于兵火。

到了清代，先后修建了四次：第一次是顺治十七年(1660)沙门佛国当住持时募修一次；第二次是康熙八年（1669)总兵卜世龙倡捐重建，巡抚周召南，藩司郎永青，泉司李荣宗，知县胡，壮生助修天王殿。推官胡景曾撰有《重修紫微山开福寺碑记》，这是开福寺留存下采的最早的清代碑刻；第三次是乾隆三十七年(1772)寺后制造火药，寺宇被焚，巡抚梁国治命僧募修；第四次是乾隆六十年(1795)，寺后又因制造火药，引起火灾，把后殿烧掉了，复为修葺。嘉庆十一年（1806年），书法家朝葑为开福寺书山门对联“紫微栖凤，碧浪潜龙”，字体较大，每个字约二尺见方，苍劲有力。光绪十七年（1891年），陈海鹏题材“古开福寺”横额，与韩书一并勒石。光绪十二年（1886年），王闿运、寄禅、竺云等道俗19人，在此组织碧湖诗社，饮洒赋诗，一时传为文坛盛事。次年，徐树钧撰有《长沙开福寺碑》，今存。光绪末年，著名诗僧竺云创办湖南僧立师范学堂于寺内。光绪三十一年（1905年），他应日本佛教界人士邀请，率领门人筏喻、道香，东渡日本访学参禅。1911年辛亥革命后，诗僧海印在此办中华佛教总会湖南支部。1918年大殿被焚，1919年住持慧修重修毗卢殿。继任住持宝生和尚从1922——1924年，先后新修了大雄宝殿和三圣殿，并邀请天台宗僧人空也法师在此开办湖南佛学讲习所，施即停办。1948年1月——1949年5月又续办3期。悟性任所长。

嘉庆十一年(1806)书法家韩葑，为写山门对联“紫微栖风，碧浪潜龙”八字，字体较大，每个约二尺见方，苍劲有力。光绪十七年(1891)江南福山镇总兵陈海鹏加上一块“古开福寺”横额，一并为之沏石。此人附庸风雅，在此请当时著名文人王闿运、王先谦，诗僧寄禅、笠云等道俗一十九人，于光绪十二年(1886)在此组织碧湖诗社，饮酒赋诗，一时传为文坛盛事。次年，徐树钧撰有《长沙开福寺碑》，今存。

光绪末年，开福寺僧人还和国际上佛教界人士相互往来，开展过某些佛教事业活动。约在清光绪二十四年(1898)到三十四年(1908)之间，日本佛教徒水野梅晓，前往南岳，途经长沙，拜访过当时著名诗僧笠云，谈到白本佛教界“随潮流之转移，与国运以俱新”，兴办佛学教育的经过。于是笠云“假开福寺，创立僧学”，组织了湖南僧立师范学堂，由笠云主持其事。光绪三十一年(1905)，笠云应水野梅晓之约，率领门人筏喻、道香等，东渡日本东京等地参观访问，受到日本佛教界人士极其热情的接待。笠云著有《听香禅室诗集》八卷《东游记》(日本纪行诗)一卷，皆出版发行。

一九一一年辛亥革命以后，开福寺又有若干新变化，是多次兴办佛教教育事业的地方。一九一二年至一九一五年间，诗僧海印(永光)在此办中华佛教总会湖南支部。一九一八年大殿被焚。一九一九年住持慧修重修毗卢殿。一九二一年继任住持宝生，从一九二二——一九二四年先后修建大雄宝殿，三圣殿。他并邀请天台宗憎人空也法师在此开办湖南佛学讲习所。一九三九年八月十四日，由巨赞法师率领的佛教青年服务团，组织了僧尼七十人，在此举行过一次具有历史意义的爱国集会。一九四八年到一九四九年开福寺又曾开办过湖南佛学讲习所。那时寺内殿堂大部分被国民党军队强行占用，成了军械库，破坏得不成样子。憎人出入，都不自由。

1949年后，中华人民共和国成立，人民政府执行了宗教信仰自由政策和文物保护政策，于一九五二年拨款一亿三千万元(旧人民币)，重新修复了开福寺，殿堂楼阁，焕然一新，以明真法师为住持。寺内现有佛教徒五十人，除对早已丧失劳动能力的佛教徒妥善安排其生活外，绝大部分佛教徒均依靠自己的劳动收入维持生活，退休者按国家的统一政策，享受福利待遇。在政治上，有的人还当选过区、市、省各级人民代表，有的是政协委员。在宗教信仰上，大家互相尊重，互相团结，过宗教生活者，念佛、参禅，任其自由，不受干涉。

在“文化大革命”以前，寺内保存有大量的珍贵文物，如：唐人写经、名人字画、各种图书、佛经、雕刻佛像，据统计：一般书籍达一万二千一百二十五册，大藏经六部(即影印宋砂藏、明南藏、明北藏、青龙藏，大正藏、频伽藏各一部)，字画一百六十四件，碑帖一百一十四件，大小佛像一千二百尊，其中有明代吉王所造铜质观音像，重达一吨半。在十年动乱中，所有文物，荡然无存。

自1980年3月起，开福寺这一千年各胜古迹又逐渐恢复。近年来，经长沙市佛教协会筹措经费，先后重修了前、中、后三殿及左右厢房，并新塑佛、菩萨、罗汉像，收回了散失的文物。现存建筑物面积为六千三百多平方米，占地面积约一万六千平方米。殿宇巍峨，规模可观，中轴线上佛殿共分三进，前为弥勒殿，中为大雄宝殿，后为毗卢殿。东西厢房，从前至后，东边有客堂、斋堂、摩尼所、方丈、藏经楼；西边有讲堂、禅堂、念佛堂。还有不少的附属建筑。寺院是以明清宫殿式建筑为主体的建筑物，具有一定的艺术价值，被列为湖南省级重点文物保护单位，又是我国汉族地区佛教重点寺院之一，湖南省佛教协会和长沙市佛教协会，均设在寺内。近年来，国内外游人香客，不断来此参观朝拜。