没回家过年
2016年02月03日 01:50
来源:北京青年报
同院的马伯伯一家也没有“回家过年”。马伯母说在她老家,年货一定要有枣糕,取意“早日高升”。这种枣糕在口味上,相当于就着大枣吃馒头,但造型很复杂,需要各种模具。我妈把馒头都搞得大小不一,糕点是无论如何也做不来的。马伯母每年都会做两个枣糕,送我家一个。枣糕是塔形的,三四层厚,底座直径有一尺多,上面繁缛的花朵和水果都是用面粉做的,无数的枣子点缀其间,层层叠叠,切开看,里面也塞了很多颗枣,葡萄干和核桃仁。我不爱吃枣糕,却喜欢抱着这个美轮美奂的东西来回跑,感觉自己很像画册里的蓝采和。
原标题:没回家过年
◎米娅
我妈妈忙着炸鱼炖肉,我忙着拔鸡毛做毽子,我爸爸则一副君子模样,距离厨房远远的,挥毫泼墨写春联。
记事以来,一直住爸爸单位的家属院。每到这个时节,总有不少本地人问我们:“在这边过年还是回家过年?”——难道我们这个有爱有温暖的居所不是一个家?我不懂这些大人,托着脑袋瓜倚在门框上独自忧伤。我爸妈也不懂我,还嫌我碍事,让我一边呆着去,我只好换个门框。
爸妈在备年货,出出进进忙得不亦乐乎。
过节就要入乡随俗,当地过春节有很多的讲究,其中一条我至今也不太懂:明明一天到晚要吃饺子,偏偏每家每户节前都要蒸很多馒头存起来。我妈蒸了一笼又一笼,搞得身上脸上都是白面。没有哪个小孩能禁得住面团的诱惑,我忘掉了忧伤,抽冷子就偷一块面,又搓又揉地玩半天,最后把这团灰扑扑的面贴到炉子的铁皮上,烤熟吃掉——现在想想觉得有点不讲究,但面团一烤,香得不得了!
同院的马伯伯一家也没有“回家过年”。马伯母说在她老家,年货一定要有枣糕,取意“早日高升”。这种枣糕在口味上,相当于就着大枣吃馒头,但造型很复杂,需要各种模具。我妈把馒头都搞得大小不一,糕点是无论如何也做不来的。马伯母每年都会做两个枣糕,送我家一个。枣糕是塔形的,三四层厚,底座直径有一尺多,上面繁缛的花朵和水果都是用面粉做的,无数的枣子点缀其间,层层叠叠,切开看,里面也塞了很多颗枣,葡萄干和核桃仁。我不爱吃枣糕,却喜欢抱着这个美轮美奂的东西来回跑,感觉自己很像画册里的蓝采和。
马伯伯的大儿子一直在南方做很大的生意,每年春节回家都分我们一些稀罕的年货。有一次他带来几片薄薄的东西,小气巴拉地每家给一点点,说是鱼翅。我妈妈珍惜得很,泡好了煲进鸡汤里,疏疏落落仿佛几径白发,也不觉得有多好吃。马伯伯知道价钱后,把儿子好一顿数落。接下来的几个春节,马大哥就改带火腿和熏肉了,也是我们北方少有的东西,每家一大块,很有面子。
我爸爸去街上买瓜子花生糖果,都是把人家的袋子一起买回来。到家刚停下自行车,各家的小孩就已经拿着小筐子小袋子聚拢来了。我妈在旁边数数点点,看谁家的孩子没来,她就给送过去。
家家买的鸡鱼都是鲜活的,扑扑啦啦一副不想死的样子,不敢宰杀也不用愁。邻居刘伯伯年轻的时候做过炊事兵,掂着一把跟随自己多年的菜刀,三下五除二,就解决了大家的难题。刘伯伯还经常帮着剁肉馅,加上盐和酱油,大力搅拌一番,放进冰箱冷藏起来。要包饺子了,随时挖一块,加点菜和调料就行了。
我妈妈忙着炸鱼炖肉,我忙着拔鸡毛做毽子,我爸爸则一副君子模样,距离厨房远远的,挥毫泼墨写春联。他老人家六七岁就开始练大字,难得每年有这么个施展的机会。他自备笔墨纸砚,写得格外卖力,是遒劲的正楷。大家都喜欢我爸手书的春联,年年来讨,回老家过年的邻居们会要两份,一份带回去,另一份我爸会帮着贴在这边的门上。
随着噼里啪啦的鞭炮声越响越密,这年就到了。虽然我们没有“回家”,但吃的用的,都在节前准备得很周全,有什么需要帮忙的,招呼一声,邻里们都会搭把手。
慢慢的,我爸妈已经可以独立支撑一个“家”了,他们在哪里,哪里就是家,哪里就是我拉着年货奔去过年的地方。邻居们家家房门紧闭,也不知道他们的年货都置办了些什么,是“在这边过年还是回家过年”……![]()

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