趁新春自驾省内摘棵菜

原标题：趁新春自驾省内摘棵菜

冬笋正当季。

连州菜心。

品美食泡温泉。

在浪漫的海滩拍照。

芥菜。

萝卜。

进入2016年，各种冬季应季食材纷纷上市，从菜心、冬笋到多仔菜、芥菜，大自然的馈赠加上农民的辛勤劳动，又让我们进入了一个丰收季。是时候自驾去乡间撒野摘菜，品农家菜之余还可以泡汤、摘果和看海。

摘菜去处：连州

鲜菜名称： 菜心、冬笋

粤北应季食材纷纷上市

食材特色：在秋冬季，连州市昼夜温差大，种植出来的菜心比其他地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，多年来远近驰名。经霜打后的菜心，味道更是爽甜。另外，这里的应季的冬笋也已经上市，也是难得的时令新鲜食材。

丰收之旅：冲口村是西岸镇保存完好的古村落代表之一，而这里也是品尝连州菜心的好去处。在冲口村，你可以参观连正菜心的生产基地，亲自摘上两把正宗的连州菜心回家；也可以游走村落小道间了解古村故事，还可以到田间地头摘菜赏花，享受田野沁人心脾的生态风光。

而连州的瑶安瑶族乡市场也是一派忙碌，人们有的给冬笋过秤，有的给笋农付款……瑶安乡拥有毛竹林面积3.1万亩，是连州市的重点林区，当地盛产的冬笋颜色洁白如玉，肉质细嫩。质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，肉淡白色，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。

吃过了连州菜心和冬笋饱了口福，不妨到粤北第一家5A景区连州地下河饱饱眼福。这里景观奇特、气势恢宏，整个溶洞分为上、中、下三层，游览面积达6万平方米，洞内最高处距离水面60米。欣赏景色之际，大家还特别品尝了腊味宴，红红火火，被金风吹成“土豪”金色的腊味飘扬在东陂临泉的阳台上，口味特别鲜美。返程还可以前往新陂塝橘园，体验丰收采摘乐。

交通：市区走S114线到西岸路口，沿X388走约6公里到冲口。市现在到新陂塝采橘一定要顺便捎上几件东陂腊味。秋风起，腊味香，相信食客一定不会错过这道连州美食。

住宿： 连州大酒店、龙潭客栈等。

摘菜去处：茂名电白

鲜菜名称： 水东芥菜

茂名去摘芥菜

食材特色：水东芥菜，因产于广东省电白县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜在元月至3月口感最佳，爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美。

丰收之旅：直接开车到彭村去吧。由于其品质受到种植区域的局限，即在电白县境内特别是水东彭村周边地区，品质明显优于其他地区。因为彭村临近水东湾，有海的水、汽、雾环绕，且其芥菜多在旱地和沙质土种植，又多以井水、有机肥浇灌，特别是彭村菜农独特的种植方法，故最为优质有名，因而有“水东芥菜甲天下，彭村芥菜甲水东”之称。水东鸡心芥菜则形似鸡心状，菜茎肥硕圆润，碧绿透亮，也有当地人称之为“灯笼芥”。

下田摘菜之余，还可以去海滨走走。茂名浪漫海岸旅游度假区是全国唯一以“爱与浪漫”为主题的海滩。景区拥有峻山、奇石、椰林、银滩、海湾、礁岛、渔港等得天独厚的自然资源，还有以东南亚等异域风格为特色的建筑群。长达5.3公里的U形海滩是浪漫海岸最吸引人的地方，这里的海水清澈碧绿，如遇晴天则更加通透。这里的沙尤其值得称道，一眼望去只见一片绵延不绝的雪白沙滩，光脚去沙滩上走一走，一定会惊叹于它的细腻。

交通：广州出发（广花入口）上北环高速后西行-广佛高速-佛开高速-开阳高速-茂阳高速-马踏出口下往茂名港方向转325国道，全程约4小时。

住宿：浪漫海岸景区酒店。

摘菜去处：新会崖门

鲜菜名称： 甜水萝卜

新会拔萝卜

食材特色：崖门甜水萝卜在冬至后开始收获，一直持续到农历新年前。进入1月，甜水萝卜口感越来越好。最初以为甜水萝卜是因为萝卜清甜而得名，一了解才知道其实是因为萝卜产自新会区古兜山脚下的崖门镇甜水村，故称“甜水萝卜”。甜水萝卜是“喝甜水”长大的。甜水坑（溪）发源于古兜山白水带，向东流入银洲湖。甜水萝卜便是用这条山溪水灌溉的。

丰收之旅：大家可以前往崖门甜水村亲自拔萝卜，之后品尝萝卜牛腩、萝卜羊肉、萝卜鱼滑、萝卜汤圆等。

拔萝卜之余，还能到附近泡温泉、看鹭鸟。其中，古兜温泉是广东省内目前唯一的双料温泉，堪称“一地两泉、双重享受”。此外，还能到古兜林场的兰花栽培基地去赏花。兰花场里种植有墨兰、古兜兰、蝴蝶兰等20多个品种的兰花。

交通：自驾游走环城高速－广佛高速－佛开高速－司前出口下－新台高速－斗山站下，转盘处往珠海方向－沿海高速－南北站下，往斗门珠海方向－崖南站出口下，前行100米向右转7公里即到，自驾全程约2.5小时。

住宿：古兜温泉的住宿选择多样。唐宫内建有5套宫殿式带温泉池别墅和一系列充满宫廷气息的豪华客房，牡丹汤、莲花汤、海棠汤、桂花汤、芙蓉汤等各具特色。

摘菜去处：恩平大田镇

鲜菜名称： 多仔菜等

江门品多仔菜泡汤

食材特色：作为五邑之一，恩平自有其“镇家之宝”，那就是常为广州人所乐道的恩平蔬菜。恩平本就山清水秀，水质、土壤好，出产的蔬菜也就特别鲜甜。其中，当季最受欢迎的就是新鲜、绿色、健康、清甜的菜心，菜心在江门恩平当地被称为多仔菜。在当地大田镇，种植基地利用冬季昼夜温差大，种植出来的菜心更是汁多、爽脆。

丰收之旅：新年之际，你就可以在稻草人主题农场把它们“摘”回家。除了菜心，还有碧绿水芋苗、良西木薯……带着朴实浓厚的乡土味道。恩平菜，总能吃出浓浓的乡愁。或许因为那是著名的侨乡，人们在煮菜时都不自觉地把乡情融入菜中。

吃过恩平菜，不妨泡泡恩平汤。恩平以温泉水储量大、水温高、水质佳被誉为“中国温泉之乡”。这一带最为闻名的温泉景区是山泉湾温泉和锦江温泉。其中，山泉湾温泉坐落在大田镇朗底河边，景区内风景秀丽，山林葱郁、周边山丘延绵起伏，明月松间，清泉石上，树影婆娑、氤氲香弥与山泉湾特色三水“温泉水、山泉水、山涧水”相映成趣。清澈的温泉水质为弱咸性碳酸氢钠泉，浸泡后更能够呈现出“肤凝脂滑”的喜人效果，故又称“美人泉”。

交通： 广州出发上广佛高速，转佛开高速和开阳高速圣堂出口下，全程约2小时左右。

住宿：山泉湾温泉、锦江温泉等。