博湖县“靓丽女性·科技之冬”技能培训“搅热”乡村

原标题：博湖县“靓丽女性·科技之冬”技能培训“搅热”乡村

“做博湖靓丽女性·展科技之冬技能”烹饪培训活动现场。

天山网讯（通讯员赵霞 张建学 杜雪摄影报道）“没想到，真没想到，做菜还有这么多大学问；这次培训边听边记，写满满的十几页纸，回家后，我还要好好练习，一定要试着作出更美味的菜品，让家人吃的健健康康的。” 新疆博湖县本布图镇居民陈晓娟激动地说。

1月14日，博湖县、乡镇妇联全面铺开了以“做博湖靓丽女性·展科技之冬技能”为主题的第二十六届“科技之冬”活动。本布图镇利用冬天农闲时间，组织各族妇女们积极开展烹饪培训，“炸羊排”、“红烧鱼”、“爆炒山药”、“炸馓子”各类美食培训轮番上阵，来自全镇7个村300多名农民投入到大厨艺技能培训活动中。

在当天的培训现场，烹饪老师从餐饮烹制、环境设施及厨师个人安全等几个方面开展培训，并对学员提出的问题耐心讲解。现场演示刀法、配料、炒菜等技能，还让学员自己动手做菜，大家争先恐后，积极向老师请教。

据了解，博湖县“做博湖靓丽女性·展科技之冬技能”烹饪培训，结合因旅游带动起来的“农家乐”餐饮产业需求，依托博湖县“AAAAA”级景区优势，提高剩余劳动力的知识技能，增加妇女的就业竞争力，为各族妇女送上了“致富经”。