楚天都市报讯 文/焱林

原标题：楚天都市报讯 文/焱林

那条鲜活的鲩鱼，在妻子娴熟的刀下

变成了三部曲

头还是头，只是从中完成了对分

鱼身梦幻般地化成一块块薄薄的鱼片

与蛋清，淀粉，精盐

裹在一起搅拌成了神秘的同盟

精油在滚烫的锅里，像念经

一些脱水的干辣椒、花椒在浩荡的热油中

仿佛听到了妻子虔诚的祈福

椒香从煎熬中开心地蹦出来

与热油沾亲带故

后来，又与沸水浑然一体

待鱼片熟到七八分

一些寸长的大葱纷纷扬扬地进入

组成不可或缺的打底

当然还有味精与胡椒手挽手，依次深入

尽管幸福的味道已开始弥漫

但是还需要投入

意乱情迷的香葱

身不由己的姜蒜

仿佛它们都是归家的游子

和后来追加的一些精盐，遥相呼应

无论愿意或者不愿意

都是一次亲密的融合和团圆

出锅的那一瞬，我情不自禁地直呼

此鱼非鱼，此鱼是鱼，此鱼

已是一盆无与伦比的水煮鱼