日常检测严密 广州为何还有“毒”菜漏网?（2）

原标题：日常检测严密 广州为何还有“毒”菜漏网?（2）

日期:[2015-12-14] 版次:[A11] 版名:[广州区势·最关注] 字体:【大中小】

白云区 推广专用微信号农户动动手指便知农药身份

白云区农林局介绍,白云区内蔬菜种植多为散户,因此该区主要采取区、街、村居三级管理制度。今年以来,白云区农林部门监控全区蔬菜样品31670份,合格率99.42%;对全区9个镇街140条村进行农产品质量安全例行检查和抽查,基本做到区内每条村至少检查1次。

今年3月起,白云区农技推广中心在江高、人和等镇向农资经营从业人员推广利用微信查询农药相关信息,农资经营店店主只要关注“农药通”微信号,输入农药登记证号查询,相关农药的“身份”信息便一览无遗。

海珠区

样本抽检和菜田、农资店检查均未发现违规

据海珠区农业局介绍,央视报道播出后,该局立即组织成立蔬菜生产质量安全监管专项工作领导小组,紧急实施在田蔬菜样本速测工作。目前,该局共检测样本60份,检测结果 100%合格。

工作小组还对黄埔、赤沙、三滘、沥滘和石基等经济联社范围内的菜田以及海珠区农资产品经营店进行全面排查,共巡查约1600亩菜田,覆盖率达到100%。对菜田和农资店的检查中均未发现违规现象。

南沙区

农业部门每月巡查每家农药经营店一次以上

该区农林局介绍,目前已在田头和交通节点位置竖立安全告示牌150个、印制派发宣传单5万份,及时、反复将禁限用农药名单告知农户。每年还会举办各种形式的生产技术培训班和现场指导50多期,指导和督促生产者禁止使用禁限用农药。各镇和重点村建立了农产品检测站,规模企业也建立了相应的检测室,基本建立覆盖全区的检测网络。该区各级农业部门已加大对农药经营店的巡查和监管,实现每家店每月巡查一次以上。

荔湾区

每月组织技术人员对全区蔬菜进行速测农残

该区农业局介绍,区内有10个经济联社的散户进行少量蔬菜种植,以自用为主。农业部门每月组织技术人员对全区种植的蔬菜进行上市前农药残留速测,监测情况上报市农产品质量安全监督所和报送区食品药品监督管理部门。此外,还委托有资质的检测机构每季度对全区种植的蔬菜进行风险抽样监测,监测结果上报市农业局和通报区食品药品监督管理部门。

番禺区

突击检查发现个别农户随意丢弃农药包装物

央视报道“毒蔬菜”事件后,该区农业局突击抽查了石碁镇石碁供销社农资店和石碁顺展化肥农药店,检查过程中没有发现经营违禁农药情况。同时还检查了石碁镇前锋村蔬菜散户种植区,该片区菜农基本能按照要求做好用完的农药、化肥袋(瓶)集中存放处理,不乱扔到田头污染环境。不过,在对石碁镇金山村等蔬菜产区进行检查时,发现个别农户存在随意丢弃农药包装物的行为。执法人员已对其进行教育,要求现场整改。随后,巡查组还检查了石碁镇的农资店。此外,相关部门还对蔬菜生产专业合作社生产的上市前蔬菜产品进行质量安全抽样检测,但目前并未公布检测结果。

天河区

已经启动区级风险监测　严控农药残留超标

据天河区农园局介绍,该区已启动区级风险监测,严控禁用农药的使用和可使用农药残留的超标,共抽取蔬菜样品8个,样品正在检测中;同时开展农药使用安全排查,并做好检查记录。此外,该局工作人员还到天河区主要农产品集中地——龙洞村开展天河区蔬菜种植户农药使用情况大检查,先后对5家种植户的蔬菜种植环境和农药使用情况进行全面检查。

可考虑 农资经营店人员 持证上岗

陈日远表示,应加强各方面监管和宣传,比如加强对菜农的法制宣传、种植知识培训和指导;加大对村镇蔬菜批发市场的投入,提高各个流通环节的抽检力度。此外还要重点监管村镇农资店的销售行为,比如实施农资店经营人员持证上岗,加强管理。

他还指出,从长远来看,广州市应发展集约化农业生产,管控起来更统一规范。有基层农业技术专家也表示,“大企业、大合作社使用违禁农药风险高,而农民如果将土地出租给它们,租金收入比自己种地收入还多,当然会支持”。

■知多D

科普:蔬菜没虫口“带毒”风险更高

有街坊认为,虫口较多的蔬菜更安全,对此,白云区农技推广中心副主任周伯扬明确表示“不靠谱”。他解释,有虫口的菜,很可能是虫害没有防治好,药没有打对,或者错过了打药的最佳时期。这样一来,菜农为了确保收成,反而会加大农药的用量和浓度。因此,食用有虫口的菜,风险可能更大。要确定蔬菜安不安全,要靠专业机构进行检测。

支招:一洗二浸三烫去除农药残留

周伯扬说,施用农药在农业生产中必不可少,市民不必闻农药色变,关键是要尽量去除农药残留。他表示,一般情况下,经过“一洗、二浸、三烫”三个步骤,就可以去除水果蔬菜上95%以上的残留农药。

在家庭中,简易方法有蔬菜冲洗加浸泡法,一般先用水反复冲洗,再用清水浸泡几分钟,然后用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药溶解,冲洗时可加入少量果蔬清洗剂。这种方法主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

此外,流水冲洗加碱水浸泡法也不失为去除农药污染的有效措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,在碱水中浸泡5分钟至15分钟,一般是500毫升水中加入食用碱5克至10克,然后用清水冲洗三五遍。