以吃之名，去农庄开个派对！

原标题：以吃之名，去农庄开个派对！

文/羊城晚报记者 曾敏妍 图/梁旭华

一到周末，广州人都喜欢往外跑，农庄美食是大家的至爱。可是一向以来都有个问题，消费者感觉这些农庄神出鬼没，一岁一枯荣，因为不是日常消费的餐饮，隔了一段时间，就会怀疑它有没有销声匿迹。最近，记者发现农庄们变聪明了，不但给我想要的农家菜，还给一家大小准备丰富的节目，让我们不仅记住它，还会带上一帮亲友去玩，甚至可以组个“同学团”去开派对！

作为两个孩子的爸爸，施先生经常在周末带着一家大小逃离城市，外出觅食，南番顺一带是他常常去的地方。记得住美味的佳肴，记得住大概的地点，但每次问到他具体的农庄哪家好？他总是答不上来。

其实，不少广州消费者都跟施先生一样，觉得农庄美食都是“印象派”，一来是因为农庄美食并非日常消费，每次都是吃一次换一个地方，二来农庄都开在山边、水边、田野边，餐厅结构简单粗糙，除了空气好，没有太大的个体特征。

经过几年的洗礼，我们发现还是有一批农庄，通过发展多种附带项目，逐渐从吃变为了一个小乐园，让爸妈们上了心。

以番禺绿怡岛度假农庄为例，农场占地130多亩，河涌环绕，绿树成荫，仍然保留着“芭蕉河流鱼虾，小桥流水人家”的原始风貌。吃固然重要，但一般带小孩出行的家庭一大早就会来到这里玩耍，因为这里设有田园餐厅、钓鱼区、烧烤区、野炊区、动物喂养区、水上乐园、蔬菜区、番石榴园、火龙果园、桑园、田园越野车体验区、DIY作坊和综合活动区，食客来到这里可以农耕或者喂养小动物，可以用稻草制作工艺品，可以自己磨豆浆或者米浆，有双人单车可以骑，还有怀旧而简朴的小玩具免费提供。食客们可以先玩再吃或者先吃再玩，大半天的时间很容易就在此打发了。

御鹿苑度假农庄也是走这样的路子，不过它的水上项目更多，例如学钓虾、玩水车、游船学唱咸水歌，颇有岭南水乡特色。东升农场的有机蔬菜，我们在超市里可以买到，农场本身则发展成农场小筑、亲子中心、喂养基地、农业展览馆、模拟超市、服务中心等集多种元素的农场。番禺区化龙镇上的茂德公草堂，原来只是草堂堂主以自己爷爷名字命名的一个私人会所，现在变身为亲子游乐园，设有普洱茶主题酒店、私房菜馆、121·生活原地、中国首家耕读文化体验园，以及耕读斋、草庐等特色会务场所。

回到吃的正题上来，农庄美食风格大同小异——以自己的农庄出产的食材为主，煮法崇尚健康简单。御鹿苑招牌的子姜面豉巴马香猪、东涌木瓜焖本地水鸭、红焖生姜骆驼掌、沙白虾干蒸冬瓜，煮法家常，不过特色在于食材都是农庄或者地域性特产，吃起来特别惹味。

吃的玩的都准备好，不少爱玩的家长也留了个心眼——小孩子的聚会可以拉队到这边搞！天气微凉，正是出游佳节，与其在家里搞派对，还不如到农庄以吃之名，开玩乐派对！