2015中国餐厅大奖获奖餐厅与名厨榜单揭晓

原标题：2015中国餐厅大奖获奖餐厅与名厨榜单揭晓

2015年即将过去，对餐饮行业而言，今年注定是充满机遇与挑战的一年。本着「健康美味」的评选宗旨，由橄榄新媒体联盟旗下新锐美食媒体《食材画报》主办，权威健康杂志《问健康画报》指导，垂直社交媒体《大厨去哪》等机构协办的2015中国餐厅大奖从全国遴选出健康美味兼顾的餐厅。

从今年3月开始筹备，历时8个月，经过了餐厅巡礼、网络公开投票、专家评委品鉴等阶段，本次中国餐厅大奖奖项评价纬度分为餐厅类、厨师类、食材类三大板块。以「回归健康、回归自然、回归美味」为主题及着眼点，结合评委团意见及公众投票，角逐出各个单项奖项。

11月23日，160余位五星级酒店及中高端餐厅总经理、行政总厨、市场总监等行业精英齐聚上海凯宾斯基大酒店，共同见证了这项中国餐饮行业的荣誉，并共同期待2016年再聚一堂!

由戴爱群(著名美食家，美食节目策划人)、刘纳(著名生活家、营养师)、老波头(沪上著名美食专栏作家)、阿彦(上海著名音乐节目主持人)、小宇(上海交通广播《健康小语》主持人)、李思哲(ICS美食节目主持人)、评委颖子(沪上知名电台主持人)组成的评委团及特邀颁奖嘉宾为2015中国餐厅大奖获奖餐厅颁奖。

祝酒歌响起，在座嘉宾共同举杯，庆祝2015中国餐厅大奖圆满落幕，相邀明年2016！

2015中国餐厅大奖获奖名单

年度本帮江浙菜餐厅

福1015

西郊五号

名轩

新荣记

致真老上海菜

HOME’S私房菜

聪哥小馆

食庐

品悦酒店(三林古镇店)

甬府

杭州凯悦酒店湖滨28餐厅

解香楼

龙井草堂

南京金陵饭店梅苑中餐厅

松鹤楼

年度粤菜餐厅

利苑酒家

御宝轩

惠食佳

唐宫

菁禧荟

六号公馆

Hakkasan

上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅

杭州JW万豪酒店万豪中餐厅

广州四季酒店愉粤轩

北园酒家

大林苑世家精细潮州菜

深圳君悦酒店主席楼

盘古七星酒店文奇美食汇

家全七福

年度京鲁菜餐厅

大董(南新仓店)

御珍舫

兰庭厉家菜

长安壹号

城南往事

年度健康餐厅

大蔬无界

极食

京兆尹

年度川湘菜餐厅

南景饭店

孔雀川菜(MAURYA)

天府楼

十食湘Bistro

渡金湖

大蓉和酒楼

年度火锅餐厅

辉哥火锅

今日牛事

洋房火锅

年度特色餐厅

宴遇

彩泥云南菜

极九

春在

Win House

鱼非鱼

莆田餐厅

年度酒店餐厅

上海外滩茂悦大酒店新大陆中国餐厅

上海浦东香格里拉酒店桂花楼

上海文华东方酒店雍颐庭

上海虹桥迎宾馆国宴厅

上海外滩华尔道夫酒店蔚景阁

上海凯宾斯基大酒店新天世纪中餐厅

上海世茂皇家艾美酒店法沃莱意大利餐厅

上海浦东嘉里酒店The MEAT扒餐厅

浙江西子宾馆牡丹中餐厅

浙江宁波柏悦酒店·钱湖渔港

北京柏悦酒店北京亮餐厅

北京嘉里大酒店海天阁

三亚湾海居铂尔曼度假酒店鼎味轩中餐厅

西安皇冠假日酒店B&G51餐厅

深圳华侨城洲际大酒店 pipette法国餐厅

年度西餐厅

Jean Georges

8 Otto e Mezzo BOMBANA

Paris Rouge Café & Restaurant

el Willy

Mercato

Villa Le Bec

上海凯宾斯基大酒店海蓝意大利餐厅

Unico by Mauro Colagreco

LA FARFALLA

FA Café

Solo

Temple Restaurant Beijing

Opera Bombana

S.T.A.Y思

北京饭店莱佛士家安法餐厅

深圳益田威斯汀酒店扒房

年度亚洲菜餐厅

奈良本寿司

贰千金Lady Bund

新肴珍宝海鲜

山茶花铁板烧餐厅

Pan Dan 畔丹

Sushi Yano

NOBU Beijing

四叶寿司

Hagaki叶书

TADKA印度餐厅

年度食材调味品

古龙天成酱油

老恒和酱油

希优黄鱼

致真两头乌

袋表作

年度新锐名厨（按姓名拼音排序）

李强

梁伟德

刘人杰

钱晓

杨磊

杨文

朱虎虎

朱文渊

年度实力名厨（按姓名拼音排序）

邓华东

杜才清

高新宇

黄欣

邱琼

沈巍

苏波

帅晓剑

徐勃

叶宝荣

俞斌

朱宏海