“食育”课堂首现海沧校园

原标题：“食育”课堂首现海沧校园

本报讯　（记者　林泽贵　通讯员　周舟　林晓蕾文/图）　小厨坊里，烧柴火的砌土灶里蒸着热气腾腾的米糕、竹簸箕里还摆放着新鲜出炉的萝卜糕……如果不是那些忙着洗菜擦桌的可爱小朋友们，您一定还以为来到了闽南哪个乡村农家呢！原来，这里是全国首个推广“食育”文化的海沧区天竺幼儿园。

“在食品安全备受关注的今天，我们教育者能为孩子们做点什么？”天竺幼儿园在幼教改革领域通过不懈的探索和实践，率先提出孩子的发展，健康放首位。在园长蔡一娉看来，食育是以安全健康饮食为核心内容的、能够促进人类生存与身心进化的基础教育，食育是德、智、体、美与劳五育的基础，应该从娃娃抓起。

目前，天竺幼儿园里三个年段共9个班级每周都会轮流到食育教室上课。在天竺幼儿园，孩子们可以烹饪美食、下地种菜，从中了解食物的来源和营养价值，并通过农耕文化的熏陶，懂得粮食来之不易，懂得应该珍惜“盘中餐”。值得一提的是，天竺幼儿园还与海沧土味佳生态农庄签订协议，由对方为幼儿园提供课程实践的基地，建起了“咱厝小田园”。在“咱厝小田园”实践课程里，孩子们依时开耕、依时播种、依时沤肥、依时除草、依时收获。