东莞首届潮汕美食节众多商家来捧场

原标题：东莞首届潮汕美食节众多商家来捧场

日期:[2015-11-13] 版次:[AG02] 版名:[新东莞·产经] 字体:【大中小】

由东莞市潮汕商会、东莞市餐饮协会、广东新快报社联合举办,中央盛景独家冠名的东莞市首届“中央盛景杯潮汕美食节”将于2015年11月28日在寮步颐和隆潮菜酒家举行。目前,各基招商工作得到了众多商家的捧场,除总冠名中央盛景外,还吸引了珠江啤酒、好家风、中德产业园、晶桦沉香、茶汇、潮品味猪脚冻、妙香茶业李衡记、茶汇凤凰单枞等等十多家企业的支持。

赞助商介绍

●东莞晶桦香文化传播有限公司

位于中国沉香之乡——东莞市寮步镇香市路8号。公司自成立以来,以推动中国源远流长的香文化发展为目标,致力发展“众香之首”的沉香系列产品,经过多年努力,已经成为集:香品加工、香具制造、香礼个性化定制的优秀企业。旗下专利产品"车飘香""车载电子熏香器、"棋韵宝""便携品香炉及专业制造加工香道用品、线香、盘香、片香等系列产品,可为个人、企业、单位个性化定制礼品及代工贴牌服务。

沉香是我国中药史上的瑰宝,《本草纲目》中记载其“味辛、微温、无毒。能降气、纳肾温中清肝之功效。”有木中钻石之美誉。天然沉香有入药、饮用、熏香的功效至少是让人心平气和,有助睡眠,净化空气,消炎杀菌。现代人在认识沉香后,逐渐的在生活中使用沉香,香文化受到人们的重视。

●东莞市南城茶汇茶业文化传播有限公司

特色产品“懒人茶”。该公司不仅从事凤凰单丛茶种植、生产、销售,更致力于制茶工艺的创新研发,传播茶文化,秉承诚信经营、质量取胜的宗旨,致力打造凤凰单丛中的名牌茶叶。

“懒人茶”是茶汇的力推新品,原叶茶泡,摒弃使用茶粉的传统做法,采用茶叶原叶,创新定制挂耳式茶包,免除传统茶具冲泡之繁琐,又能最大限度地保持潮汕工夫茶冲泡的甘醇味道,携带方便,让你随时随地可品茶之幽香。

凤凰单丛,属乌龙系茶叶,乃茶中珍品,产于海拔1497.8米的广东省潮州市凤凰山。凤凰山云雾雨量多,山高日照短,具有“山高高,雾蒙蒙,天无三日晴,地无百步坪”的特点,这正是盛产高山名茶的重要条件,有利于茶树发育,形成茶多酚和芳香物质。

凤凰单丛种类繁多,主要有宋种、八仙、姜花香、蜜兰香、黄枝香、桂花香、大乌叶等等十几种。茶叶制作过程精细复杂,分为采青、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻,以及后期烘焙、碳焙等,按照制作过程可将茶叶分为清香型及浓香型。

●妙香茶业

妙香茶业位于华南茶叶交易中心,主要代理李衡记普尔茶,也经营红茶,单枞茶。老板方妙君是东莞首届茶女神大赛当选者,其表示,赞助东莞首届潮汕美食节就是要一起来弘扬源远流长的潮汕饮食文化。

李衡记始于清雍正年间,为大清帝国赠送给各国皇室的邦交国礼,一度风靡欧美,深受英、法、德、意等国皇宫贵族的喜爱,在欧美国家有“东方瑰宝”、“美容茶”、“修体茶”的美誉。

民国三年(1914),普洱道署由宁洱迁驻思茅,普洱茶鼎盛时期,据记载思茅地区仅有22家茶庄商号,李衡记便是其中一家,每年揉制茶叶千担左右的产量,成为当时几家比较大的茶庄字号之一。

2014年李衡记在香港,新加坡先后成立了分公司,短短1年时间里,“李衡记普洱”以质优价实,原滋原味,深入当地百姓的生活中,坊间茶桌上都可见李衡记普洱茶。销量一度处于供不应求状态. 需求量的增长,并没有让李衡记人掉以轻心反之对质量的把控更为严谨,我们始终坚信“好茶自已会说话”。秉承、弘扬普洱茶文化,是李衡记人光荣的使命。“做大众喝得起的古树茶”。