福建武夷山“中华第一红茶村”首次斗红茶

原标题：福建武夷山“中华第一红茶村”首次斗红茶

首届桐木村武夷红茶斗茶赛吸引大批民众。　梁天雄　摄

梁骏德（前右1 ）与武夷山市长徐春晖（前左1）正在评选中。　梁天雄　摄

中新网南平11月4日电 (记者 张丽君)在福建武夷山市武夷广场，一场以“清新桐木，传承正山”为主题的首届桐木村武夷红茶斗茶赛4日成功举办。资深制茶大师梁骏德应邀担任本次赛会评茶首席。

世界红茶源于中国，中国红茶根在福建，红茶始祖在武夷桐木。为了进一步弘扬武夷红茶文化，为茶企业、茶商、茶人、茶叶爱好者、八方游客构建一个良好的茶叶互动交流平台，达到互相交流学习、共同进步的目的，因此举办2015年首届桐木村武夷红茶斗茶赛。

本次赛会的参赛茶品分四类，即老枞红茶、正山小种、赤甘、金骏眉。当地村民告诉记者，这四类是武夷红茶的代表。

斗茶赛参赛者均为武夷山桐木村村民。由资深制茶大师、首泡金骏眉制作人梁骏德担任本次赛会评茶首席，与刘国英、刘宝顺等茶专家称组成专家评审团。

梁骏德出生于制茶世家，从事茶叶加工审评工作50余载，系金骏眉首泡制作者，是金玫瑰、金小种、正山兰韵产品的首创者，也是还原正山小种红茶原始工艺——过红锅的第一人，拥有精湛制茶的技艺。

斗茶赛中，梁骏德、刘国英、刘宝顺等专家认真评审参赛者们送来的茶样，并从外形、汤色、香气、滋味和叶底几个方面详细地记录每一款茶的得分，公正评出最优、最佳的茶品。

桐木村是世界红茶的发源地，素有“中华第一红茶村”的美称。桐木关生态环境优越，地质条件得天独厚，所产红茶更是得益于此，气质天成，韵味独特，深受大众喜爱。